حصاد نباتات Kohlrabi: كيف ومتى يتم اختيار Kohlrabi

في حين يعتبر الكحلبي عادة خضروات أقل تقليدية في الحديقة ، إلا أن العديد من الناس يزرعون الكحلبي ويتمتعون بنكهة ممتعة. إذا كنت حديث العهد بزراعة هذا المحصول ، فمن المحتمل أن تجد نفسك تبحث عن معلومات حول حصاد نباتات الكحلبي. عندما تريد أن تعرف متى تختار الكحلبي ، من المفيد معرفة المزيد عن ظروف نمو النبات.

تاريخ ومظهر كولرابي

Kohlrabi في نفس عائلة الخردل والأقارب المقربين مع الملفوف والقرنبيط والبروكلي واللفت وبروكسل بروكسل. نما المصنع أولاً في أوروبا حوالي 1500 وجاء إلى أمريكا بعد 300 عام. ينتج جذعًا منتفخًا له نكهة البروكلي أو اللفت ويمكن طهيه على البخار أو تناوله طازجًا. كثير من الناس لديهم أسئلة حول النمو والعناية ومتى يختارون الكحلبي في الحديقة.

تزايد الكحلبي

ينمو الكحلبي في مكان مشمس مع تربة غنية وجيدة التصريف. قبل الزراعة ، اعمل على الأقل 3 بوصات من المواد العضوية في التربة. يمكن زراعة الكحلبي من البذور أو الزرع. يجب أن تزرع البذور بعمق ¼ - ¾ إنش قبل أسبوع إلى أسبوعين من الصقيع في الربيع الماضي. الشتلات الرقيقة عندما تنمو النباتات على الأقل ثلاث أوراق حقيقية. اترك 6 بوصات بين كل نبات و 1 قدم بين الصفوف.

تضمن الزراعة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حصادًا مستمرًا من الربيع حتى أوائل الصيف. للحصول على قفزة في الموسم ، يمكنك زراعة الكحلبي في دفيئة وزرعها بمجرد أن يتم عمل التربة. وفر الماء المنتظم ، ونشارة للحفاظ على الرطوبة وتأكد من تقليل الأعشاب الضارة إلى الحد الأدنى للحصول على أفضل النتائج.

كم من الوقت تنتظر حصاد كولرابي

ربما تتساءل عن مدة انتظار حصاد الكحلبي. ينمو الكحلبي سريع النمو بشكل أفضل في درجات الحرارة من 60 إلى 80 فهرنهايت (16-27 درجة مئوية) ويكون جاهزًا للحصاد في 50 إلى 70 يومًا ، أو عندما يصل قطر الجذع إلى 3 بوصات.

من الأفضل حصاد نباتات الكحلبي عندما تكون صغيرة. هذا هو الوقت الذي ستكون فيه نكهة الخضار هي الأفضل. غادر كولرابي في الحديقة لفترة طويلة سيصبح تذوقًا صعبًا للغاية وغير سارٍ.

كيفية حصاد كولرابي

بالإضافة إلى معرفة وقت اختيار الكحلبي ، تحتاج إلى معرفة كيفية حصاد نباتات الكحلبي. عند حصاد الكحلبي ، من الضروري مراقبة قاعدة التورم. بمجرد أن يصل قطر الجذع إلى 3 بوصات ، قطع اللمبة من الجذر بسكين حاد. ضع السكين على مستوى التربة أسفل المصباح مباشرة.

اسحب الأوراق من السيقان العلوية واغسل الأوراق قبل الطهي. يمكنك استخدام الأوراق كما تفعل مع أوراق الكرنب. قم بتقشير الجلد الخارجي من اللمبة باستخدام سكين التقشير وتناول اللمبة نيئة أو تطهى أثناء لف اللفت.