• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الخضر الورقية: أنواع مختلفة من الخضر

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

لا نتناول في كثير من الأحيان أوراق النبات ، ولكن في حالة الخضروات ، فإنها توفر مجموعة واسعة من النكهة ولكمة المغذيات. ما هي الخضر؟ الخضر الورقية هي أكثر من الخس. تتراوح أنواع الخضر في الحديقة من قمم الجذور الصالحة للأكل مثل اللفت والبنجر ، إلى نباتات الزينة مثل اللفت والسلق. زراعة الخضر أمر سهل ويزيد من التنوع في نظامك الغذائي.

ما هي الخضر؟

المحاصيل الموسمية الباردة المناسبة للربيع أو الخريف ، والخضر هي أوراق الشجر وأوراق النباتات الصالحة للأكل. يعد الخضار جزءًا مهمًا من سلطتك ، ولكن بعض الأنواع الأكثر ريفًا تجعل الخضروات المطبوخة ممتازة أيضًا.

يتمتع الخضر بمكانة مهمة في تاريخ النظام الغذائي الأمريكي. غالبًا ما يتم التخلص منها أو اعتبارها أقل قيمة حيث يتعلق الأمر بمحصول الجذر ، لذلك طور عمال المزارع طرقًا مبتكرة لطهي هذه الأوراق الملوثة وخلق أطباق لذيذة ومغذية.

أنواع الحدائق الخضراء

هناك مجموعة واسعة من الخضر الحديقة. بعض الأمثلة على تلك التي تؤكل طازجة وخام هي:

  • المعجن
  • سبانخ
  • الرشاد
  • الخس
  • ميسكلون

تشمل الخضروات الورقية التي تكون أفضل عند الطهي ما يلي:

  • كرنب
  • خردل
  • الكرنب
  • لفت نبات

هناك أيضًا خضار جيدة نيئة ولكن يمكن طهيها أيضًا ، مثل الجرجير والسلق السويسري. بالإضافة إلى الخضروات الأكثر شيوعًا ، هناك خضار برية في الزراعة كجزء من خلطات السلطة والخضروات الآسيوية التي توفر إضافات فريدة وممتعة لقائمة الطهي الخاصة بك.

تعلم ما يجب القيام به مع الخضروات في الحديقة وأضف الخضروات الورقية الذواقة إلى هشاشة الخضار.

تزايد الخضر

ازرع بذورك الخضراء في تربة جيدة التصريف خلال أوائل الربيع أو أواخر الصيف. تزرع محاصيل السقوط قبل ثلاثة أشهر من أول صقيع متوقع.

اختر موقعًا في شمس ممتلئة ولكن غير مباشرة. غطِ البذور بـ ¼ إلى soil بوصة من التربة الجيدة. تتطلب خضار الحديقة المورقة رطوبة متساوية وإزالة الأعشاب الضارة بشكل متناسق.

قد يتم حصاد بعض الخضر عندما تكون صغيرة أو يتم قطعها من أجل الحصاد الثاني "قطع وتعود مرة أخرى". يتم غمر Escarole و endive بتغطية الصف لمدة ثلاثة أيام. من الأفضل حصاد الخضر الأخرى في حجم ناضج. من الأفضل حصاد جميع الخضر قبل وصول الطقس الحار والجاف.

ماذا تفعل مع الخضر في الحديقة

  • تعتمد كيفية استخدام الخضر على التنوع.
  • تكون الأوراق السميكة والثقيلة أكثر استساغة عند إزالة الأضلاع.
  • يجب غسل جميع الخضر وتجفيفها جيدًا قبل الاستخدام.
  • يمكن قطع أنواع خضار الحديقة التي يتم طهيها وتقليبها ، أو مسلوقًا أو طهيها ببطء في مرق مالح يعرف باسم مشروب القدر ، وغالبًا ما يتم تهجئته على أنه وعاء محبوب.
  • تضيف الخضروات ذات الأوراق الصغيرة الممزوجة معًا لكمة إلى السلطات ، والجرجير الفلفل مدهش مثل البيستو.
  • كما هو الحال مع معظم الخضروات ، كلما طهيت الخضروات الورقية بشكل أسرع ، كلما احتفظت بالعناصر الغذائية.

شاهد الفيديو: أنواع الخضار وأسماؤها (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تزايد البنجر الذهبي: نصائح حول رعاية نباتات البنجر الذهبي

المقالة القادمة

ما هو الصدأ القاني: تعلم كيفية معالجة الصدأ على أوراق القنا

مقالات ذات صلة

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز
حدائق صالحة للأكل

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز

2020
زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية
حدائق الزينة

زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية

2020
معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي

2020
تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات
مشاكل

تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات

2020
معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة
حدائق الزينة

معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة

2020
هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات
كيف الحدائق

هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات

2020
المقالة القادمة
تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

2020
الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

2020
ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

0
السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

0
أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

0
رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

0
رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

2020
الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

2020
أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

2020
تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مشاكلحدائق صالحة للأكلالنباتات المنزليةمركز أعمال المنزل والحديقةمراجعات المنزل والحديقةرعاية الحديقةسماد

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور