• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الخضر الورقية: أنواع مختلفة من الخضر

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

لا نتناول في كثير من الأحيان أوراق النبات ، ولكن في حالة الخضروات ، فإنها توفر مجموعة واسعة من النكهة ولكمة المغذيات. ما هي الخضر؟ الخضر الورقية هي أكثر من الخس. تتراوح أنواع الخضر في الحديقة من قمم الجذور الصالحة للأكل مثل اللفت والبنجر ، إلى نباتات الزينة مثل اللفت والسلق. زراعة الخضر أمر سهل ويزيد من التنوع في نظامك الغذائي.

ما هي الخضر؟

المحاصيل الموسمية الباردة المناسبة للربيع أو الخريف ، والخضر هي أوراق الشجر وأوراق النباتات الصالحة للأكل. يعد الخضار جزءًا مهمًا من سلطتك ، ولكن بعض الأنواع الأكثر ريفًا تجعل الخضروات المطبوخة ممتازة أيضًا.

يتمتع الخضر بمكانة مهمة في تاريخ النظام الغذائي الأمريكي. غالبًا ما يتم التخلص منها أو اعتبارها أقل قيمة حيث يتعلق الأمر بمحصول الجذر ، لذلك طور عمال المزارع طرقًا مبتكرة لطهي هذه الأوراق الملوثة وخلق أطباق لذيذة ومغذية.

أنواع الحدائق الخضراء

هناك مجموعة واسعة من الخضر الحديقة. بعض الأمثلة على تلك التي تؤكل طازجة وخام هي:

  • المعجن
  • سبانخ
  • الرشاد
  • الخس
  • ميسكلون

تشمل الخضروات الورقية التي تكون أفضل عند الطهي ما يلي:

  • كرنب
  • خردل
  • الكرنب
  • لفت نبات

هناك أيضًا خضار جيدة نيئة ولكن يمكن طهيها أيضًا ، مثل الجرجير والسلق السويسري. بالإضافة إلى الخضروات الأكثر شيوعًا ، هناك خضار برية في الزراعة كجزء من خلطات السلطة والخضروات الآسيوية التي توفر إضافات فريدة وممتعة لقائمة الطهي الخاصة بك.

تعلم ما يجب القيام به مع الخضروات في الحديقة وأضف الخضروات الورقية الذواقة إلى هشاشة الخضار.

تزايد الخضر

ازرع بذورك الخضراء في تربة جيدة التصريف خلال أوائل الربيع أو أواخر الصيف. تزرع محاصيل السقوط قبل ثلاثة أشهر من أول صقيع متوقع.

اختر موقعًا في شمس ممتلئة ولكن غير مباشرة. غطِ البذور بـ ¼ إلى soil بوصة من التربة الجيدة. تتطلب خضار الحديقة المورقة رطوبة متساوية وإزالة الأعشاب الضارة بشكل متناسق.

قد يتم حصاد بعض الخضر عندما تكون صغيرة أو يتم قطعها من أجل الحصاد الثاني "قطع وتعود مرة أخرى". يتم غمر Escarole و endive بتغطية الصف لمدة ثلاثة أيام. من الأفضل حصاد الخضر الأخرى في حجم ناضج. من الأفضل حصاد جميع الخضر قبل وصول الطقس الحار والجاف.

ماذا تفعل مع الخضر في الحديقة

  • تعتمد كيفية استخدام الخضر على التنوع.
  • تكون الأوراق السميكة والثقيلة أكثر استساغة عند إزالة الأضلاع.
  • يجب غسل جميع الخضر وتجفيفها جيدًا قبل الاستخدام.
  • يمكن قطع أنواع خضار الحديقة التي يتم طهيها وتقليبها ، أو مسلوقًا أو طهيها ببطء في مرق مالح يعرف باسم مشروب القدر ، وغالبًا ما يتم تهجئته على أنه وعاء محبوب.
  • تضيف الخضروات ذات الأوراق الصغيرة الممزوجة معًا لكمة إلى السلطات ، والجرجير الفلفل مدهش مثل البيستو.
  • كما هو الحال مع معظم الخضروات ، كلما طهيت الخضروات الورقية بشكل أسرع ، كلما احتفظت بالعناصر الغذائية.

شاهد الفيديو: أنواع الخضار وأسماؤها (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

رعاية Allegheny Serviceberry - ما هي شجرة خدمة Allegheny Serviceberry

المقالة القادمة

القطيفة الصحابة: ماذا تزرع مع القطيفة

مقالات ذات صلة

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة
النباتات المنزلية

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة

2020
ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية
مشاكل

ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية

2020
معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي

2020
البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق
حدائق صالحة للأكل

البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق

2020
أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية
حدائق الزينة

أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية

2020
معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster
حدائق صالحة للأكل

معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster

2020
المقالة القادمة
نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

2020
زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

2020
مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

2020
Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

2020
تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

0
حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

0
الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

0
نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

0
استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

2020
سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

2020
دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

2020
نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق الزينةمراجعات المنزل والحديقةمقالات خاصةمشاكلحدائق خاصةاتجاهات الحديقةرعاية الحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور