• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

معلومات عن كيفية حصاد الشبت وتجفيف الأعشاب وبذور الشبت

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

شبت الأعشاب هو نكهة أساسية للتخليل. تضيف أوراق الريش الطازجة الصغيرة نكهة رقيقة للأسماك والبطاطس والصلصات وتنتج سيقانًا سميكة عند النضج. يثبت النبات في حرارة عالية وينتج زخارف زهور على شكل مظلة تعلوها بذور صغيرة صلبة. ينمو العشب حرفيا "مثل الحشائش" ، وهو أصل اسم الشبت الأعشاب. تعلم كيفية حصاد الشبت وكيفية تخزين أعشاب الشبت للحفاظ على النكهة الدقيقة طوال العام.

كيفية حصاد الشبت

يتم حفظ الأعشاب الشبت عن طريق تجفيف الأوراق أو البذور أو ساق الأعشاب بالكامل. استخدم مقصًا أو مقصًا حادًا عند حصاد أعشاب الشبت للتجفيف. قطع أوراق الشجر فقط أو إزالة السيقان بأكملها لتجف للتعليب والبذور. أزل السيقان عندما تكون البذور بنية وناضجة.

أفضل نكهة الشبت عندما تبدأ في الإزهار. اغسل الأعشاب بعد حصاد الشبت لإزالة الأوساخ والحشرات.

كيفية تجفيف الشبت

يشير نبات الشبت إلى الأوراق الزرقاء الخضراء للأعشاب ، في حين أن بذور الشبت هي مجرد بذور نبات الشبت. يتم استخدام الاسم الإجمالي للشبت لوصف النبات بأكمله.

تعتبر الأعشاب من الشبت حساسة حتى عندما تكون طازجة ويجب إضافتها إلى الأطباق في نهاية عملية الطهي للحفاظ على النكهة العشبية الخفيفة. تفقد أوراق الأعشاب المجففة الجافة بعضًا من نقاوتها وتتطلب المزيد من التوابل لإنتاج نفس شكل النكهة مثل الطازجة. تعتبر بذور الشبت أكثر طعمًا وغالبًا ما تستخدم حيث تكون نكهة الشبت أقوى ، كما هو الحال في التخليل.

تجفيف بذور الشبت

يبرز تجفيف بذور الشبت نكهتها ويضمن إمداد التوابل في تعليب المخلل التالي.

يمكنك تجفيف بذور الشبت الجافة عن طريق ربط السيقان معًا وتعليق الأعشاب رأسًا على عقب. احتفظ بالباقات المجمعة بخفة حتى يتمكن الهواء من الدوران. غطي المجموعات بأكياس ورقية مثقبة بفتحات على الجانب. ستمسك الأكياس البذور أثناء تجفيفها مع أي قطع من الأوراق.

تجفيف الشبت الأعشاب

يتم استخدام أوراق الشبت أو الأعشاب الشبت المجففة كعطرية مطحونة. النكهة خفيفة للغاية ولكن الرائحة قوية وتضيف التعقيد إلى الأطعمة. جفف الشبت عن طريق قص المنشورات الفردية ووضعها في طبقة واحدة على ورقة مجفف أو رف خباز. ستجف الأوراق في أقل من يوم في مجفف الطعام ولكن ستستغرق عدة أيام على رف الخباز في مكان دافئ وجاف. اقلب الأوراق كل يوم حتى تتعرض للهواء الدافئ بالتساوي.

كيفية تخزين الشبت الأعشاب

قم بتفتيت أو سحق المنشورات بعد أن تجف تمامًا. يجب تخزين الأعشاب في منطقة باردة ومظلمة لتجنب تقليل اللون والنكهة. ستبقى الحشائش الجافة لمدة أربعة إلى ستة أشهر ويمكن استخدامها تمامًا مثل أوراق الشبت الطازجة.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة الخضرة في البيت. نجلاء الشرشابي (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تقليم البوغانفيليا: عندما يكون أفضل وقت لتقليم البوغانفيليا

المقالة القادمة

أمراض النباتات المنزلية الشائعة

مقالات ذات صلة

ما هو البنفسج الفارسي: العناية بنباتات البنفسج الفارسية
النباتات المنزلية

ما هو البنفسج الفارسي: العناية بنباتات البنفسج الفارسية

2020
دليل العناية للبرميل الذهبي - تعرف على صبار البرميل الذهبي
حدائق الزينة

دليل العناية للبرميل الذهبي - تعرف على صبار البرميل الذهبي

2020
Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander
حدائق صالحة للأكل

Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander

2020
متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر
حدائق صالحة للأكل

متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر

2020
تشخيص أمراض الغيبسوفيلا: تعلم كيفية التعرف على مشاكل التنفس لدى الطفل
حدائق الزينة

تشخيص أمراض الغيبسوفيلا: تعلم كيفية التعرف على مشاكل التنفس لدى الطفل

2020
نباتات الكالامنت الصغرى: زراعة أعشاب الكالامنت في الحديقة
حدائق صالحة للأكل

نباتات الكالامنت الصغرى: زراعة أعشاب الكالامنت في الحديقة

2020
المقالة القادمة
My Flyus Flytrap يتحول إلى اللون الأسود: ماذا تفعل عندما يتحول Flytraps إلى اللون الأسود

My Flyus Flytrap يتحول إلى اللون الأسود: ماذا تفعل عندما يتحول Flytraps إلى اللون الأسود

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
ضربت أوراق الورد الصفراء: ما الذي يجعل أوراق الورد تتحول إلى اللون الأصفر

ضربت أوراق الورد الصفراء: ما الذي يجعل أوراق الورد تتحول إلى اللون الأصفر

2020
مكافحة الآفات الثعلب: نصائح للتخلص من الثعالب في الحديقة

مكافحة الآفات الثعلب: نصائح للتخلص من الثعالب في الحديقة

2020
Summer Blooming Clematis - أنواع الياسمين التي تزهر في الصيف

Summer Blooming Clematis - أنواع الياسمين التي تزهر في الصيف

2020
ما هو بلسم نحلة الليمون: تعرف على زراعة نباتات الليمون بالنعناع

ما هو بلسم نحلة الليمون: تعرف على زراعة نباتات الليمون بالنعناع

2020
أوراق الطماطم تتحول إلى اللون الأصفر - ما الذي يسبب أوراق الطماطم الصفراء

أوراق الطماطم تتحول إلى اللون الأصفر - ما الذي يسبب أوراق الطماطم الصفراء

0
نباتات الصبار المختلفة - الأغاف الشائعة النمو في الحدائق

نباتات الصبار المختلفة - الأغاف الشائعة النمو في الحدائق

0
سلة شجرة الصفصاف العناية: نباتات الصفصاف المتنامية للسلال

سلة شجرة الصفصاف العناية: نباتات الصفصاف المتنامية للسلال

0
ما هي فاكهة سابوديلا: كيف تنمو شجرة سابوديلا

ما هي فاكهة سابوديلا: كيف تنمو شجرة سابوديلا

0
ديكور مصنع Wintergreen: كيف تنمو Wintergreen في الداخل

ديكور مصنع Wintergreen: كيف تنمو Wintergreen في الداخل

2020
رعاية نبات كوماتسونا: نصائح حول زراعة نباتات كوماتسونا الخضراء

رعاية نبات كوماتسونا: نصائح حول زراعة نباتات كوماتسونا الخضراء

2020
زراعة الزنابق الآسيوية: معلومات حول الزنبق الآسيوي

زراعة الزنابق الآسيوية: معلومات حول الزنبق الآسيوي

2020
Thornless Cockspur Hawthorns - زراعة شجرة الزعرور Thornless Cockspur

Thornless Cockspur Hawthorns - زراعة شجرة الزعرور Thornless Cockspur

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مراجعات المنزل والحديقةمركز أعمال المنزل والحديقةكيف الحدائقحدائق خاصةرعاية الحديقةاتجاهات الحديقةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور