• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

معلومات عن كيفية حصاد الشبت وتجفيف الأعشاب وبذور الشبت

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

شبت الأعشاب هو نكهة أساسية للتخليل. تضيف أوراق الريش الطازجة الصغيرة نكهة رقيقة للأسماك والبطاطس والصلصات وتنتج سيقانًا سميكة عند النضج. يثبت النبات في حرارة عالية وينتج زخارف زهور على شكل مظلة تعلوها بذور صغيرة صلبة. ينمو العشب حرفيا "مثل الحشائش" ، وهو أصل اسم الشبت الأعشاب. تعلم كيفية حصاد الشبت وكيفية تخزين أعشاب الشبت للحفاظ على النكهة الدقيقة طوال العام.

كيفية حصاد الشبت

يتم حفظ الأعشاب الشبت عن طريق تجفيف الأوراق أو البذور أو ساق الأعشاب بالكامل. استخدم مقصًا أو مقصًا حادًا عند حصاد أعشاب الشبت للتجفيف. قطع أوراق الشجر فقط أو إزالة السيقان بأكملها لتجف للتعليب والبذور. أزل السيقان عندما تكون البذور بنية وناضجة.

أفضل نكهة الشبت عندما تبدأ في الإزهار. اغسل الأعشاب بعد حصاد الشبت لإزالة الأوساخ والحشرات.

كيفية تجفيف الشبت

يشير نبات الشبت إلى الأوراق الزرقاء الخضراء للأعشاب ، في حين أن بذور الشبت هي مجرد بذور نبات الشبت. يتم استخدام الاسم الإجمالي للشبت لوصف النبات بأكمله.

تعتبر الأعشاب من الشبت حساسة حتى عندما تكون طازجة ويجب إضافتها إلى الأطباق في نهاية عملية الطهي للحفاظ على النكهة العشبية الخفيفة. تفقد أوراق الأعشاب المجففة الجافة بعضًا من نقاوتها وتتطلب المزيد من التوابل لإنتاج نفس شكل النكهة مثل الطازجة. تعتبر بذور الشبت أكثر طعمًا وغالبًا ما تستخدم حيث تكون نكهة الشبت أقوى ، كما هو الحال في التخليل.

تجفيف بذور الشبت

يبرز تجفيف بذور الشبت نكهتها ويضمن إمداد التوابل في تعليب المخلل التالي.

يمكنك تجفيف بذور الشبت الجافة عن طريق ربط السيقان معًا وتعليق الأعشاب رأسًا على عقب. احتفظ بالباقات المجمعة بخفة حتى يتمكن الهواء من الدوران. غطي المجموعات بأكياس ورقية مثقبة بفتحات على الجانب. ستمسك الأكياس البذور أثناء تجفيفها مع أي قطع من الأوراق.

تجفيف الشبت الأعشاب

يتم استخدام أوراق الشبت أو الأعشاب الشبت المجففة كعطرية مطحونة. النكهة خفيفة للغاية ولكن الرائحة قوية وتضيف التعقيد إلى الأطعمة. جفف الشبت عن طريق قص المنشورات الفردية ووضعها في طبقة واحدة على ورقة مجفف أو رف خباز. ستجف الأوراق في أقل من يوم في مجفف الطعام ولكن ستستغرق عدة أيام على رف الخباز في مكان دافئ وجاف. اقلب الأوراق كل يوم حتى تتعرض للهواء الدافئ بالتساوي.

كيفية تخزين الشبت الأعشاب

قم بتفتيت أو سحق المنشورات بعد أن تجف تمامًا. يجب تخزين الأعشاب في منطقة باردة ومظلمة لتجنب تقليل اللون والنكهة. ستبقى الحشائش الجافة لمدة أربعة إلى ستة أشهر ويمكن استخدامها تمامًا مثل أوراق الشبت الطازجة.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة الخضرة في البيت. نجلاء الشرشابي (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

إصلاح نباتات البقدونس الذائب: أسباب نبات البقدونس ويلت

المقالة القادمة

زرع نباتات البونسيتة: هل يمكنك زرع البونسيتة خارج

مقالات ذات صلة

هل يمكنك زراعة الزهور المقطوفة: هل تقطع الزهور تنمو الجذور
كيف الحدائق

هل يمكنك زراعة الزهور المقطوفة: هل تقطع الزهور تنمو الجذور

2020
تزايد زنابق الأناناس - تعرف على زنابق الأناناس ورعايتهم
حدائق الزينة

تزايد زنابق الأناناس - تعرف على زنابق الأناناس ورعايتهم

2020
قرون بذور Epiphyllum: ماذا تفعل مع القرون على نبات Epiphyllum
حدائق الزينة

قرون بذور Epiphyllum: ماذا تفعل مع القرون على نبات Epiphyllum

2020
السمسم المزروع بالحاوية - تعرف على زراعة السمسم في حاوية
حدائق صالحة للأكل

السمسم المزروع بالحاوية - تعرف على زراعة السمسم في حاوية

2020
ما هي القواطع القاعدية - تعرف على الانتشار القاعدي
كيف الحدائق

ما هي القواطع القاعدية - تعرف على الانتشار القاعدي

2020
أشجار النخيل في الهواء الطلق: كيف لرعاية النخيل خارج صالون
النباتات المنزلية

أشجار النخيل في الهواء الطلق: كيف لرعاية النخيل خارج صالون

2020
المقالة القادمة
زراعة أشجار الجوز: نصائح ومعلومات حول زراعة الجوز

زراعة أشجار الجوز: نصائح ومعلومات حول زراعة الجوز

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
معلومات Summercrisp الكمثرى - تزايد الكمثرى Summercrisp في الحديقة

معلومات Summercrisp الكمثرى - تزايد الكمثرى Summercrisp في الحديقة

2020
أزهار أليسم الحلوة - نصائح لزراعة أليسم الحلو

أزهار أليسم الحلوة - نصائح لزراعة أليسم الحلو

2020
معلومات خرطوم الحديقة: تعرف على استخدام الخراطيم في الحديقة

معلومات خرطوم الحديقة: تعرف على استخدام الخراطيم في الحديقة

2020
أفكار حديقة ريترو: نباتات وردية وأسود وفيروزية لموضوع حديقة 50's

أفكار حديقة ريترو: نباتات وردية وأسود وفيروزية لموضوع حديقة 50's

2020
أصناف شجرة الطائرة - تعرف على أنواع مختلفة من شجرة الطائرة

أصناف شجرة الطائرة - تعرف على أنواع مختلفة من شجرة الطائرة

0
الفراولة ليست حلوة: إصلاح الفراولة الحامضة التي تنمو في حديقتك

الفراولة ليست حلوة: إصلاح الفراولة الحامضة التي تنمو في حديقتك

0
وصفات تربة عصارية للتربة: كيفية عمل مزيج تربة للعصارة

وصفات تربة عصارية للتربة: كيفية عمل مزيج تربة للعصارة

0
كيفية تقليم توبياري خليج - نصائح لتقليم شجرة خليج توبياري

كيفية تقليم توبياري خليج - نصائح لتقليم شجرة خليج توبياري

0
النباتات الغازية في المنطقة 6: نصائح للتحكم في النباتات الغازية

النباتات الغازية في المنطقة 6: نصائح للتحكم في النباتات الغازية

2020
معلومات شجرة Laburnum: نصائح حول زراعة أشجار Goldenchain

معلومات شجرة Laburnum: نصائح حول زراعة أشجار Goldenchain

2020
تزايد الفربيون: كيفية زراعة نبات الفربيون

تزايد الفربيون: كيفية زراعة نبات الفربيون

2020
رعاية نبات العاطفة الأرجواني: نصائح لزراعة نباتات العاطفة الأرجواني

رعاية نبات العاطفة الأرجواني: نصائح لزراعة نباتات العاطفة الأرجواني

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مقالات خاصةمراجعات المنزل والحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق صالحة للأكلمركز أعمال المنزل والحديقةكيف الحدائقاتجاهات الحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور