قطف اللفت - كيفية حصاد اللفت

كالي هو في الأساس خضروات من نوع الملفوف لا تشكل رأسًا. تعلم كيفية حصاد اللفت في الوقت المناسب لتشجيع أكثر الأوراق اللذيذة.

اللفت ، مثل العديد من محاصيل الملفوف ، هو خضروات الموسم البارد. على هذا النحو ، من المفيد أن يكون للنكهة صقيع قبل حصاد اللفت. ستسمح الزراعة في الوقت المناسب للنبات بأن يكون بحجم قطف مثالي بعد الصقيع. قد تكون أوراق اللفت الصغيرة جاهزة للحصاد في أقل من 25 يومًا بعد الزراعة ولكن الأوراق الكبيرة تستغرق وقتًا أطول. يعتمد وقت اختيار اللفت على الاستخدام المخطط للخضرة المورقة.

كيفية حصاد اللفت

يضمن تعلم كيفية اختيار اللفت أن تكون اللفت جديدة ؛ يمكنك استخدام حصاد اللفت الصغير للأوراق في بعض السلطات. حصاد اللفت لاستخدامه في الحساء واليخنات والخضروات المطبوخة والمختلطة يسمح باستخدام أوراق أكبر. قد يشمل حصاد اللفت أخذ بعض الأوراق الداخلية الرقيقة أو إزالة المجموعة بأكملها عن طريق قطع الجذور. لاستخدام اللفت كزينة ، خذ إما جزءًا كبيرًا أو صغيرًا من حصاد اللفت.

خطط للمستقبل قبل الزراعة حتى لا يكون لديك أكثر مما يمكنك استخدامه ، أو التخلي عنه بعد حصاد اللفت. قد ترغب في استخدام الزراعة المتتالية عند وضع اللفت في حديقتك حتى لا تكون اللفت جاهزة للحصاد في نفس الوقت.

يعتمد وقت التقاط اللفت على وقت زراعته. في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يمكن زراعة اللفت طوال الموسم. في المناطق ذات درجات حرارة الشتاء المتجمدة ، ابدأ اللفت في أواخر الصيف أو أواخر الشتاء لموسم الصقيع البارد قبل حصاد اللفت.

الآن بعد أن تعلمت كيفية اختيار اللفت وبعض الحقائق حول حصاد اللفت ، فأنت مستعد لبدء محصولك المغذي. يحتوي Kale على عدد قليل من السعرات الحرارية ، وأكثر من فيتامين C من عصير البرتقال وهو مصدر ممتاز للكالسيوم.