استخدامات التوت البري: نصائح حول حصاد التوت النبق البحري

نباتات البحر النبق هي شجيرات متينة ، متساقطة اللون أو أشجار صغيرة تصل إلى ما بين 6-18 قدمًا عند النضج وتنتج التوت الأصفر البرتقالي اللامع الذي يصلح للأكل وعاليًا من فيتامين سي في روسيا وألمانيا والصين حيث كان التوت طويلًا شائعة ، تم تطوير أصناف أقل شوكة ، لكن تلك المتوفرة هنا ، للأسف ، لديها أشواك تجعل حصاد النبق صعبًا. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن حصاد توت البحر النبق ، عندما ينضج التوت ، ويستخدم للتوت.

استخدامات Seaberries

Seaberry ، أو نبق البحر (فرس النهر rhamnoides) يقيم في الأسرة ، إليعجناسة. الأصلي في المناطق المعتدلة وشبه القطبية من نصف الكرة الشمالي ، أصبح النبق البحري متاحًا مؤخرًا في أمريكا الشمالية. هذه الشجيرة القوية تصنع زخارف جميلة مع التوت الملون ، كما أنها موطن رائع للطيور والحيوانات الصغيرة.

النبات هو في الواقع بقول ، وعلى هذا النحو ، يثبت النيتروجين في التربة بينما يساعد نظام الجذر القوي في منع التآكل. سيبيري قوي إلى مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 2-9 (قوي إلى -40 درجة فهرنهايت على الأقل أو -25 درجة مئوية) وهو عرضة لقليل من الآفات.

تحتوي ثمار البحر النبق على نسبة عالية من فيتامين سي ، وكذلك فيتامين إي والكاروتينات. في البلدان الأوروبية والآسيوية ، يزرع التوت البري ويتم حصاده تجاريًا لعصير المغذيات من الفاكهة وكذلك الزيت المضغوط من بذوره. ازدهرت صناعة التوت البحري الروسية منذ أربعينيات القرن الماضي حيث حقق العلماء في المواد البيولوجية الموجودة في الفاكهة والأوراق واللحاء.

تجاوزت النتيجة استخدام عصير الفاكهة لتذوق الصلصات والمربيات والعصائر والنبيذ والشاي والحلويات والآيس كريم. يشار إليها باسم "الأناناس السيبيري" (وهي تسمية خاطئة حيث أن الثمرة عقيمة إلى حد ما ، وبالتالي أشبه بالحمضيات) ، اخترع هؤلاء العلماء استخدامات للمواد بعيدة المدى مثل الفضاء ؛ لقد ابتكروا كريمًا مصنوعًا من التوت البحري يفترض أنه يحمي رواد الفضاء من الإشعاع!

يستخدم Seaberry أيضًا طبيًا ويعود إلى زمن الإسكندر الأكبر. في هذه الفترة من التاريخ ، من المعروف أن الجنود أضافوا أوراق التوت والفواكه إلى علف خيولهم لتعزيز صحتهم العامة وجعل معاطفهم لامعة. في الواقع ، هذا هو المكان الذي اشتق منه الاسم النباتي للتوت البري ، من الكلمة اليونانية للحصان - فرس النهر - وتألق - فافوس.

كما استخدم الصينيون التوت البري. أضافوا الأوراق والتوت واللحاء إلى أكثر من 200 صبغة طبية بالإضافة إلى صبغات ذات صلة بالطعام ولصقات وما إلى ذلك ، لعلاج كل شيء من أمراض العين والقلب إلى القرحة.

مفتون بالنبق البحر الرائع متعدد الاستخدامات؟ ماذا عن حصاد توت البحر النبق؟ متى يكون وقت حصاد البحر النبق ومتى ينضج التوت؟

وقت حصاد البحر النبق

إنه قبل التجميد الأول بقليل ، والخبر السار هو أنه حان وقت حصاد البحر النبق! الأخبار السيئة هي أنه لا توجد طريقة سهلة لحصاد التوت. ينمو التوت في كتلة ضيقة للغاية ، مما يجعل من الصعب اختياره - هذا والأشواك. كما أنها تفتقر إلى طبقة الامتصاص ، مما يعني أن التوت لا ينفصل عن الجذع عندما ينضج. في الواقع ، لديها قبضة الموت على الشجرة. فكيف يمكنك حصاد التوت؟

يمكنك أن تأخذ زوجًا من مقصات التقليم الحادة وتقطف التوت من الشجرة بحكمة. حاول القيام بذلك بشكل مقتصد إلى حد ما ، حتى لا تبدو الشجرة مخترقة. أي توت يترك على الشجرة سيكون طعامًا للطيور. على ما يبدو ، يمكنك بعد ذلك تجميد التوت مباشرة على الفروع. بمجرد تجميد التوت ، يصبح من السهل إزالته. يحصد المزارعون التجاريون بهذه الطريقة ، على الرغم من أن لديهم آلة لهذا الغرض. أيضا ، يجب أن يتم الحصاد كل عامين فقط لإعطاء الأشجار الوقت للتعافي من التقليم.

هناك بعض scuttbutt التي يمكن حصاد التوت عن طريق ضربها من الأطراف. ولكن لأنهم يلتزمون بشدة بالفروع ، فأنا أشك في جدوى هذه الممارسة. ومع ذلك ، فإن كل شيء يستحق المحاولة. افرد ورقة أو قماش من تحت الشجرة وابدأ في الضرب عليها. حظا جيدا في ذلك!

بالنسبة للمزارع المنزلية ، ربما تكون أفضل طريقة للحصاد هي قطف اليد. مملة بعض الشيء إذا لم تكن في حالة مزاجية ربما. حولها إلى حفلة! قم بدعوة بعض الأصدقاء وإشراك الأطفال بعين اليقظة الساهرة. سيبقيك العصير الناتج في الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، والمشروبات ، والعصائر خلال أشهر الشتاء.