• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

حصاد الزهور الصالحة للأكل: كيف ومتى تختار الزهور الصالحة للأكل

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

يزرع الكثير منا الزهور لرائحتها اللطيفة وأشكالها وألوانها الجميلة ، لكن هل تعلم أن الكثير منها صالح للأكل؟ يعود حصاد الزهور للطعام إلى العصر الحجري مع وجود أدلة أثرية تظهر أن البشر الأوائل أكلوا الزهور. حان الوقت لنقل قطف الزهور من حاسة الشم فقط والبصرية إلى قطف الزهور لتناول الطعام. السؤال هو "كيفية حصاد الزهور الصالحة للأكل وأيها صالح للأكل".

حصاد الزهور الصالحة للأكل

تم استخدام الزهور لقرون من الصين إلى المغرب إلى الإكوادور لصنع الشاي والصبغات والعطريات ولكن تم استخدامها أيضًا في المطبخ من الحساء إلى الفطائر وحتى البطاطا المقلية. هذا لا يعني أن كل زهرة تواجهها صالحة للأكل. يستخدم الكثير منا بالفعل أزهارًا من حدائق الأعشاب لدينا ولكن هناك العديد من الزهور الأخرى الصالحة للأكل.

قبل اختيار الزهور لتناول الطعام ، تأكد من تحديد الزهرة أولاً. تبدو بعض الزهور مثل زهرة صالحة للأكل ولكنها ليست كذلك. لا تأكل الزهور إذا كنت تعاني من حمى القش أو الربو أو الحساسية الأخرى. تناول فقط تلك التي تنمو عضويا ؛ لا تريد تناول مبيدات الآفات.

أي الأزهار صالحة للأكل؟

هناك العديد من الزهور السنوية والدائمة الصالحة للأكل ، لذلك عند حصاد الزهور للطعام ، لديك الكثير من الخيارات. بعضها ، مثل الورود أو القطيفة ، ربما سمعت عنه من قبل. فيما يلي قائمة بالزهور السنوية التي تستحق المذاق.

  • آذريون - توانغ الفلفل
  • أقحوان جارلاند - معتدل
  • القطيفة الأفريقية - لاذع
  • القطيفة الخنفساء - الحمضيات
  • Nasturtium - الفلفل
  • وطي / فيولا - حلو
  • البطونية - معتدل
  • سالفيا - مسكي
  • حكيم الأناناس
  • الفجل - حار حار
  • Snapdragon - لطيف إلى مر
  • إبرة الراعي - برائحة التفاح أو الليمون
  • الفاصوليا عداء القرمزي
  • الاسكواش (جربها محشوة!)
  • دوار الشمس
  • بغونية درنية

أزهار معمرة لها مكانها في عالم الطهي أيضًا. يمكنك أكل أزهار أي من هذه النباتات:

  • تنفس الطفل
  • بلسم النحل
  • زهرة الثوم المعمر - بصل
  • Dianthus - يشبه القرنفل
  • دايللي
  • الهندباء - المر
  • البرسيم الأحمر - حلو
  • Hollyhock - مر قليلا
  • الخزامى - حلو
  • البنفسجي

يمكنك أيضًا تناول:

  • أزهار التفاح
  • البلسان نبات
  • كركديه
  • ليندن
  • أرجواني
  • زهر العسل
  • وظيفة محترمة
  • تزهر الورد

مع هذا التنوع ، أراهن أنك نادرًا ما تبدأ في جني أزهار صالحة للأكل ؛ تابع القراءة لمعرفة كيفية ووقت اختيار الزهور الصالحة للأكل.

كيفية حصاد الزهور الصالحة للأكل

قبل أن تغوص في جمع كل زهرة صالحة للأكل يمكنك العثور عليها ، معرفة وقت اختيار الزهور الصالحة للأكل ستسمح لك باختيار الأزهار الأكثر نضارةً ونكهةً. حصاد الزهور للأكل أو للديكور في أبرد جزء من اليوم ، إما في الصباح الباكر بمجرد تبخر الندى أو في وقت متأخر بعد الظهر عندما تمر حرارة النهار.

عند اختيار الزهور في ذروتها ، تتجنب اختيار الزهور التي لم تفتح بشكل كامل بعد أو بدأت في الذبول ، مما سيقلل من نكهتها. التقطت في ذروتها ، الزهور مثل الأعشاب ، وزيوتها المتطايرة والسكريات أعلى قبل البناء الضوئي والحرارة وتحويلها إلى النشا.

احصد الزهور وضعها برفق في سلة أو صندوق مظلل ، مع الحرص على عدم سحقهم. قم بإزالة أي أوساخ أو حشرات برفق وقم بتخزين الزهور في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. قبل استخدام الزهور ، اغسلها وأزل الأجزاء التناسلية من الأزهار. ما تفعله هو إزالة حبوب اللقاح ، والتي يمكن أن تؤثر على النكهة وبعض الناس لديهم حساسية من ذلك.

ضع في اعتبارك أنه ليست كل أجزاء بعض الزهور صالحة للأكل. زهر العسل والفيولا ، على سبيل المثال ، صالحة للأكل تمامًا ولكن الورود والأذريون والزنبق والأقحوان واليوكا والخزامى ليس لديهم سوى بتلات صالحة للأكل. انتف بتلات فقط لاستخدامها في الطبخ وتخلص من بقية الزهرة.

الورود ، بالإضافة إلى dianthus ، والأقحوان الإنجليزي ، والأرانب القطيفة ، والأقحوان لها مساحة بيضاء في قاعدة البتلات حيث ترتبط بالجذع. يجب إزالة هذا أيضًا لأنه مر للغاية.

سيضيف البحث عن زهرة صغيرة من جانبك بعض النكهة الدقيقة المثيرة للاهتمام لمطبخك الرطب بالإضافة إلى بعض البقع غير الدقيقة من اللون والرائحة.

شاهد الفيديو: Eda u0026 Serkan cennetten çiçek lyrcis. سركان u0026 ايدا زهور من الجنة مترجمة (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

فهم أصناف شجرة عيد الميلاد

المقالة القادمة

رعاية دلفينيوم الشتاء: إعداد نباتات دلفينيوم لفصل الشتاء

مقالات ذات صلة

ما هو البنفسج الفارسي: العناية بنباتات البنفسج الفارسية
النباتات المنزلية

ما هو البنفسج الفارسي: العناية بنباتات البنفسج الفارسية

2020
دليل العناية للبرميل الذهبي - تعرف على صبار البرميل الذهبي
حدائق الزينة

دليل العناية للبرميل الذهبي - تعرف على صبار البرميل الذهبي

2020
Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander
حدائق صالحة للأكل

Wood Sage Wildflowers: زراعة نباتات المريمية الخشبية من Germander

2020
متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر
حدائق صالحة للأكل

متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر

2020
تشخيص أمراض الغيبسوفيلا: تعلم كيفية التعرف على مشاكل التنفس لدى الطفل
حدائق الزينة

تشخيص أمراض الغيبسوفيلا: تعلم كيفية التعرف على مشاكل التنفس لدى الطفل

2020
نباتات الكالامنت الصغرى: زراعة أعشاب الكالامنت في الحديقة
حدائق صالحة للأكل

نباتات الكالامنت الصغرى: زراعة أعشاب الكالامنت في الحديقة

2020
المقالة القادمة
تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

2020
الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

2020
ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

0
السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

0
أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

0
رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

0
رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

2020
تعفن جذور القطن البازلاء الجنوبية - علاج تعفن جذور تكساس من اللوبيا

تعفن جذور القطن البازلاء الجنوبية - علاج تعفن جذور تكساس من اللوبيا

2020
أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

2020
تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سماداتجاهات الحديقةحدائق الزينةمركز أعمال المنزل والحديقةحدائق صالحة للأكلالنباتات المنزليةمراجعات المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور