• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

حصاد الزهور الصالحة للأكل: كيف ومتى تختار الزهور الصالحة للأكل

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

يزرع الكثير منا الزهور لرائحتها اللطيفة وأشكالها وألوانها الجميلة ، لكن هل تعلم أن الكثير منها صالح للأكل؟ يعود حصاد الزهور للطعام إلى العصر الحجري مع وجود أدلة أثرية تظهر أن البشر الأوائل أكلوا الزهور. حان الوقت لنقل قطف الزهور من حاسة الشم فقط والبصرية إلى قطف الزهور لتناول الطعام. السؤال هو "كيفية حصاد الزهور الصالحة للأكل وأيها صالح للأكل".

حصاد الزهور الصالحة للأكل

تم استخدام الزهور لقرون من الصين إلى المغرب إلى الإكوادور لصنع الشاي والصبغات والعطريات ولكن تم استخدامها أيضًا في المطبخ من الحساء إلى الفطائر وحتى البطاطا المقلية. هذا لا يعني أن كل زهرة تواجهها صالحة للأكل. يستخدم الكثير منا بالفعل أزهارًا من حدائق الأعشاب لدينا ولكن هناك العديد من الزهور الأخرى الصالحة للأكل.

قبل اختيار الزهور لتناول الطعام ، تأكد من تحديد الزهرة أولاً. تبدو بعض الزهور مثل زهرة صالحة للأكل ولكنها ليست كذلك. لا تأكل الزهور إذا كنت تعاني من حمى القش أو الربو أو الحساسية الأخرى. تناول فقط تلك التي تنمو عضويا ؛ لا تريد تناول مبيدات الآفات.

أي الأزهار صالحة للأكل؟

هناك العديد من الزهور السنوية والدائمة الصالحة للأكل ، لذلك عند حصاد الزهور للطعام ، لديك الكثير من الخيارات. بعضها ، مثل الورود أو القطيفة ، ربما سمعت عنه من قبل. فيما يلي قائمة بالزهور السنوية التي تستحق المذاق.

  • آذريون - توانغ الفلفل
  • أقحوان جارلاند - معتدل
  • القطيفة الأفريقية - لاذع
  • القطيفة الخنفساء - الحمضيات
  • Nasturtium - الفلفل
  • وطي / فيولا - حلو
  • البطونية - معتدل
  • سالفيا - مسكي
  • حكيم الأناناس
  • الفجل - حار حار
  • Snapdragon - لطيف إلى مر
  • إبرة الراعي - برائحة التفاح أو الليمون
  • الفاصوليا عداء القرمزي
  • الاسكواش (جربها محشوة!)
  • دوار الشمس
  • بغونية درنية

أزهار معمرة لها مكانها في عالم الطهي أيضًا. يمكنك أكل أزهار أي من هذه النباتات:

  • تنفس الطفل
  • بلسم النحل
  • زهرة الثوم المعمر - بصل
  • Dianthus - يشبه القرنفل
  • دايللي
  • الهندباء - المر
  • البرسيم الأحمر - حلو
  • Hollyhock - مر قليلا
  • الخزامى - حلو
  • البنفسجي

يمكنك أيضًا تناول:

  • أزهار التفاح
  • البلسان نبات
  • كركديه
  • ليندن
  • أرجواني
  • زهر العسل
  • وظيفة محترمة
  • تزهر الورد

مع هذا التنوع ، أراهن أنك نادرًا ما تبدأ في جني أزهار صالحة للأكل ؛ تابع القراءة لمعرفة كيفية ووقت اختيار الزهور الصالحة للأكل.

كيفية حصاد الزهور الصالحة للأكل

قبل أن تغوص في جمع كل زهرة صالحة للأكل يمكنك العثور عليها ، معرفة وقت اختيار الزهور الصالحة للأكل ستسمح لك باختيار الأزهار الأكثر نضارةً ونكهةً. حصاد الزهور للأكل أو للديكور في أبرد جزء من اليوم ، إما في الصباح الباكر بمجرد تبخر الندى أو في وقت متأخر بعد الظهر عندما تمر حرارة النهار.

عند اختيار الزهور في ذروتها ، تتجنب اختيار الزهور التي لم تفتح بشكل كامل بعد أو بدأت في الذبول ، مما سيقلل من نكهتها. التقطت في ذروتها ، الزهور مثل الأعشاب ، وزيوتها المتطايرة والسكريات أعلى قبل البناء الضوئي والحرارة وتحويلها إلى النشا.

احصد الزهور وضعها برفق في سلة أو صندوق مظلل ، مع الحرص على عدم سحقهم. قم بإزالة أي أوساخ أو حشرات برفق وقم بتخزين الزهور في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. قبل استخدام الزهور ، اغسلها وأزل الأجزاء التناسلية من الأزهار. ما تفعله هو إزالة حبوب اللقاح ، والتي يمكن أن تؤثر على النكهة وبعض الناس لديهم حساسية من ذلك.

ضع في اعتبارك أنه ليست كل أجزاء بعض الزهور صالحة للأكل. زهر العسل والفيولا ، على سبيل المثال ، صالحة للأكل تمامًا ولكن الورود والأذريون والزنبق والأقحوان واليوكا والخزامى ليس لديهم سوى بتلات صالحة للأكل. انتف بتلات فقط لاستخدامها في الطبخ وتخلص من بقية الزهرة.

الورود ، بالإضافة إلى dianthus ، والأقحوان الإنجليزي ، والأرانب القطيفة ، والأقحوان لها مساحة بيضاء في قاعدة البتلات حيث ترتبط بالجذع. يجب إزالة هذا أيضًا لأنه مر للغاية.

سيضيف البحث عن زهرة صغيرة من جانبك بعض النكهة الدقيقة المثيرة للاهتمام لمطبخك الرطب بالإضافة إلى بعض البقع غير الدقيقة من اللون والرائحة.

شاهد الفيديو: Eda u0026 Serkan cennetten çiçek lyrcis. سركان u0026 ايدا زهور من الجنة مترجمة (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

معالجة آفات Mayhaw - حلول لمشاكل الحشرات Mayhaw

المقالة القادمة

معالجة بقعة ورق نبات Hollyhock - تعرّف على عنصر تحكم بقعة ورق Hollyhock

مقالات ذات صلة

نباتات الحدائق ذاتية البذر: كيفية استخدام الزارع الذاتي لملء الحدائق
حدائق الزينة

نباتات الحدائق ذاتية البذر: كيفية استخدام الزارع الذاتي لملء الحدائق

2020
ما هو البطاطا Ringspot: التعرف على Corky Ringspot في البطاطس
حدائق صالحة للأكل

ما هو البطاطا Ringspot: التعرف على Corky Ringspot في البطاطس

2020
ما هي المبيدات الحشرية Neonicotinoids وكيف يعمل Neonicotinoids
مشاكل

ما هي المبيدات الحشرية Neonicotinoids وكيف يعمل Neonicotinoids

2020
أصناف العنب: أنواع مختلفة من العنب
حدائق صالحة للأكل

أصناف العنب: أنواع مختلفة من العنب

2020
نشر بذور Anthuriums: تعرف على زراعة بذور Anthurium
النباتات المنزلية

نشر بذور Anthuriums: تعرف على زراعة بذور Anthurium

2020
زهور الثالوث الصيفية: سوف تزهر زهور الثالوث في حرارة الصيف
حدائق الزينة

زهور الثالوث الصيفية: سوف تزهر زهور الثالوث في حرارة الصيف

2020
المقالة القادمة
المساعدة ، فاكهتي مرتفعة للغاية: نصائح لحصاد الأشجار الشاهقة

المساعدة ، فاكهتي مرتفعة للغاية: نصائح لحصاد الأشجار الشاهقة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
يوريكا شجرة الليمون الوردية: كيف تنمو أشجار الليمون الوردية المتنوعة

يوريكا شجرة الليمون الوردية: كيف تنمو أشجار الليمون الوردية المتنوعة

2020
قرمزي الكرز روبارب معلومات: كيفية زراعة نباتات قرمزي الكرز روبارب

قرمزي الكرز روبارب معلومات: كيفية زراعة نباتات قرمزي الكرز روبارب

2020
الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

2020
معلومات Thimbleweed: تزايد نباتات شقائق النعمان

معلومات Thimbleweed: تزايد نباتات شقائق النعمان

2020
Brambles and Orange Rust: كيفية التعرف على الصدأ البرتقالي في Brambles

Brambles and Orange Rust: كيفية التعرف على الصدأ البرتقالي في Brambles

0
الحشيش عريض الحشائش - تعرف على التحكم في الحشائش

الحشيش عريض الحشائش - تعرف على التحكم في الحشائش

0
مشاكل وردة شارون - التعامل مع مشكلات نبات الثيا المشتركة

مشاكل وردة شارون - التعامل مع مشكلات نبات الثيا المشتركة

0
كيف تأكل قرون البذور - قرون البذور المتزايدة يمكنك أن تأكل

كيف تأكل قرون البذور - قرون البذور المتزايدة يمكنك أن تأكل

0
ظروف زراعة الصنوبر القزم - رعاية أشجار الصنوبر القزم

ظروف زراعة الصنوبر القزم - رعاية أشجار الصنوبر القزم

2020
رعاية Romanesco Broccoli - كيفية زراعة نباتات Romanesco Broccoli

رعاية Romanesco Broccoli - كيفية زراعة نباتات Romanesco Broccoli

2020
هل أكل الأوتار آمن - تعرف على كيفية حصاد أسماك القرع

هل أكل الأوتار آمن - تعرف على كيفية حصاد أسماك القرع

2020
تزايد المسك: نصائح لرعاية المسك

تزايد المسك: نصائح لرعاية المسك

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق صالحة للأكلسمادالنباتات المنزليةمراجعات المنزل والحديقةكيف الحدائقحدائق خاصةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور