ما هي الكستناء الصينية: كيف تنمو أشجار الكستناء الصينية

قد تبدو أشجار الكستناء الصينية غريبة ، لكن هذا النوع هو محصول شجرة ناشئ في أمريكا الشمالية. يقوم العديد من البستانيين بزراعة الكستناء الصيني للقيام بذلك من أجل المكسرات المغذية قليلة الدسم ، لكن الشجرة نفسها جذابة بما يكفي لتكون زخرفية. تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة أشجار الكستناء الصينية.

ما هي الكستناء الصينية؟

إذا زرعت شجرة كستناء صينية ، فمن المحتمل أن يطرح جيرانك السؤال المحتوم: "ما هي الكستناء الصينية؟" الجواب الكامل يشمل كل من شجرة ذلك الاسم وجوز تلك الشجرة.

أشجار الكستناء الصينية (Castanea mollissima) هي أشجار متوسطة الطول ذات فروع منتشرة. الأوراق خضراء لامعة وداكنة. تنتج الشجرة مكسرات لذيذة وصالحة للأكل تسمى الكستناء أو الكستناء الصيني.

ينمو الكستناء على الأشجار داخل سنابل شائك ، يبلغ قطر كل منها حوالي بوصة. عندما تنضج المكسرات ، تسقط الأزيز من الأشجار وتنفتح على الأرض تحتها. يحمل كل برعم واحدًا على الأقل وأحيانًا ما يصل إلى ثلاث مكسرات بنية لامعة.

الصينية مقابل الكستناء الأمريكي

الكستناء الأمريكي (Castanea dentata) نمت ذات مرة في غابات شاسعة عبر النصف الشرقي من البلاد ، لكن تم القضاء عليها تقريبًا بسبب مرض يسمى آفة الكستناء قبل عدة عقود. أشجار الكستناء الصينية جذابة بشكل خاص لأنه تتوفر أصناف مقاومة لللف.

خلاف ذلك ، فإن الاختلافات طفيفة. أوراق الكستناء الأمريكية أضيق ، والمكسرات أصغر قليلاً من الكستناء الصيني. أشجار الكستناء الأمريكية أكثر استقامة ، في حين أن الكستناء الصيني أوسع وأكثر انتشارًا.

كيفية زراعة الكستناء الصيني

إذا كنت مهتمًا بزراعة الكستناء الصيني ، فابدأ بتربة طميية جيدة التصريف. لا تحاول أبدًا زراعة شجرة كستناء صينية في تربة طينية ثقيلة أو تربة ضعيفة التصريف ، لأن هذا سيعزز تعفن جذر Phytophthora الذي يدمر الأنواع.

اختر التربة الحمضية قليلاً ، بدرجة حموضة 5.5 إلى 6.5. إذا كنت تعيش في مناخ بارد ، فلا تزرع الشجرة في جيب الصقيع لأن هذا يمكن أن يضر البراعم في فصل الربيع ويقلل من المحصول. بدلاً من ذلك ، اختر موقعًا متناميًا مع دوران هواء جيد.

على الرغم من أن أشجار الكستناء الصينية أصبحت تتحمل الجفاف كما تثبت أنظمتهم الجذرية ، يجب عليك توفير كمية وفيرة من الماء إذا كنت تريد أن تنمو الشجرة جيدًا وتنتج المكسرات. إذا كانت الأشجار مجففة بالماء ، فستكون المكسرات أصغر وأقل.

يستخدم الكستناء الصيني

الكستناء مصدر ممتاز للنشا الصحي. تسجل كل صمولة بسكين ، ثم تشويها أو تغليها. عندما يتم طهي المكسرات ، قم بإزالة القشرة الجلدية ومعطف البذور. الجوز الداخلي ، مع اللحم الذهبي الشاحب ، لذيذ.

يمكنك استخدام الكستناء في حشوة الدواجن ، أو رميها في الحساء ، أو تناولها في السلطات. يمكن أيضًا طحنها في دقيق صحي ولذيذ واستخدامها لصنع الفطائر أو الكعك أو الخبز الآخر.