• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

تخزين البطاطا الحلوة - نصائح حول تخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

البطاطا الحلوة هي درنات متعددة الاستخدامات تحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطس التقليدية وهي حامل مثالي لهذه الخضروات النشوية. يمكنك الحصول على درنات محلية لأشهر بعد موسم النمو إذا كنت تعرف كيفية تخزين البطاطا الحلوة بعد الحصاد. يتطلب تخزين البطاطا الحلوة علاجًا دقيقًا لمنع العفن الفطري وتحفيز تكوين الإنزيمات المنتجة للسكر. المعالجة هي مفتاح حصاد وتخزين البطاطا الحلوة لأشهر من الاستمتاع.

تخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء

يتم تناول البطاطا الحلوة اللذيذة بعد الحصاد مباشرة ، ولكن تتعمق نكهاتها الحقيقية أثناء علاجها. أثناء عملية المعالجة ، تتحول النشويات في الدرنة إلى سكر ، مما يكثف النكهة الحلوة الزبدية وملمس البطاطس. بمجرد الانتهاء من عملية المعالجة ، تصبح البطاطا الحلوة جاهزة للتغليف للتخزين على المدى الطويل. توصي الطرق التقليدية بتخزين البطاطا الحلوة في الرمل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام صندوق أو كيس بلاستيكي مثقب في درجات الحرارة والظروف المناسبة.

المعالجة ضرورية لتخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء بنجاح. حصاد البطاطس في فترة الجفاف إذا أمكن. حاول التقليل من أي ضرر للدرنة ، لأنها تثير العفن والحشرات والأمراض. ضع الدرنات بعناية واتركها تجف لمدة 10 أيام إلى أسبوعين في مكان دافئ مع رطوبة عالية.

درجات الحرارة المثالية هي 80 إلى 85 فهرنهايت (26 إلى 29 درجة مئوية) مع مستوى رطوبة 80 بالمائة. لعلاج البطاطس في الداخل ، قم بتخزينها بالقرب من الفرن ، ومعبأة في صناديق مغطاة بقطعة قماش لتعزيز الرطوبة. تتراوح درجات الحرارة في الداخل عمومًا من 65 إلى 75 درجة فهرنهايت (15 إلى 23 درجة مئوية) ، لذا يوصى بفترة علاج أطول تبلغ أسبوعين.

كيفية تخزين البطاطا الحلوة بعد الحصاد

بشرط اتخاذ الخطوات المناسبة أثناء حصاد البطاطا الحلوة وتخزينها ، يجب أن تستمر الدرنات في الشتاء. بعد انتهاء فترة المعالجة ، تخلص من أي أوساخ قد تبقى على البطاطس.

قم بتعبئتها في صناديق ورقية أو لفها في الصحف وخزنها في خزانة باردة أو خزانة. أفضل درجة حرارة للحفاظ على الجذور طازجة هي 55 إلى 60 درجة فهرنهايت (12 إلى 15 درجة مئوية) ولكن لا تقم بتبريدها لأكثر من بضعة أيام ، لأنها عرضة لإصابة باردة.

تحقق من البطاطا الحلوة كثيرًا وأزل أيًا منها قد يبدأ في العفن الفطري لمنع انتشار الفطريات إلى الدرنات الأخرى.

الخدمات المصرفية التقليدية في الموقع

أجدادنا سيضعون الدرنات في حالة تسمى المصرفية. وهذا يتطلب إعداد أسرة دائرية ذات جدران ترابية عالية. كانت قاعدة الدائرة مغطاة بالقش وتكدست البطاطس في شكل مخروطي. ثم أقيمت بنية فوقية من الألواح فوق الكومة ومزيدًا من القش المعبأ في الأعلى.

تم ردم الأرض تدريجيًا فوق 6 إلى 10 بوصات (15-25 سم) من القش العلوي مع وضع المزيد من الألواح فوق قمة منطقة التبت لمنع الرطوبة من التدفق إلى الكومة. كان المفتاح في هذا النوع من تخزين البطاطا الحلوة هو توفير التهوية ، ومنع دخول المياه والحفاظ على برودة الدرنات ولكن لا يسمح لها بالتجمد.

تخزين البطاطا الحلوة في الرمل

لا يُنصح بدفن الدرنات في الرمال لأنها لا تسمح بالتهوية الكافية. ومع ذلك ، يمكنك تخزينها في رمل معبأ في طبقات في براميل أو صناديق. الرمل يسندها ويمنع الاصابة ويحافظ على برودة البطاطا الحلوة بدرجة كافية مع منع التجمد.

تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل إذا تم تخزين البرميل في قبو دافئ أو مرآب دافئ متواضع. قد تعمل أقبية الجذر أيضًا بشكل جيد ، إذا لم تكن في منطقة يشيع فيها التجميد العميق.

شاهد الفيديو: طريقة حفظ وتجميد البطاطس بالفريزر. how to freeze potato. للشيف ايمن حسن. (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تزايد البنجر الذهبي: نصائح حول رعاية نباتات البنجر الذهبي

المقالة القادمة

ما هو الصدأ القاني: تعلم كيفية معالجة الصدأ على أوراق القنا

مقالات ذات صلة

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز
حدائق صالحة للأكل

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز

2020
زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية
حدائق الزينة

زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية

2020
معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي

2020
تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات
مشاكل

تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات

2020
معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة
حدائق الزينة

معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة

2020
هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات
كيف الحدائق

هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات

2020
المقالة القادمة
تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

تسميد أشجار الجير - تعلم كيفية تسميد شجرة الجير

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

معلومات حول كيفية حماية النباتات في فصل الشتاء

2020
الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

الصنوبريات الشمالية الشائعة: زراعة النباتات الصنوبرية المركزية الشمالية

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

2020
ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

ما هو نبات السرخس المتجمد - تعرف على كيفية رعاية السرخس المتجمدة

2020
عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

عدم التفتح الزعفران الزعفران - كيفية الحصول على زهور الزعفران الزعفران

0
السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

السيطرة على تعفن الجذور السوداء بالفراولة: معالجة تعفن الجذور السوداء للفراولة

0
أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

أفكار البستنة زهرة للأطفال - جعل منزل عباد الشمس مع الأطفال

0
رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

رعاية النباتات العنكبوتية المريضة: كيفية علاج أمراض نبات العنكبوت

0
رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

رعاية Freesias القسري - كيفية فرض المصابيح فريزيا

2020
الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

2020
أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

أنواع الفاوانيا الوردية: زراعة نباتات الفاوانيا الوردية في الحدائق

2020
تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

تصميم الحديقة الصينية: نصائح لإنشاء حدائق صينية

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مراجعات المنزل والحديقةاتجاهات الحديقةمركز أعمال المنزل والحديقةرعاية الحديقةحدائق صالحة للأكلحدائق الزينةكيف الحدائق

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور