• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

تخزين البطاطا الحلوة - نصائح حول تخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

البطاطا الحلوة هي درنات متعددة الاستخدامات تحتوي على سعرات حرارية أقل من البطاطس التقليدية وهي حامل مثالي لهذه الخضروات النشوية. يمكنك الحصول على درنات محلية لأشهر بعد موسم النمو إذا كنت تعرف كيفية تخزين البطاطا الحلوة بعد الحصاد. يتطلب تخزين البطاطا الحلوة علاجًا دقيقًا لمنع العفن الفطري وتحفيز تكوين الإنزيمات المنتجة للسكر. المعالجة هي مفتاح حصاد وتخزين البطاطا الحلوة لأشهر من الاستمتاع.

تخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء

يتم تناول البطاطا الحلوة اللذيذة بعد الحصاد مباشرة ، ولكن تتعمق نكهاتها الحقيقية أثناء علاجها. أثناء عملية المعالجة ، تتحول النشويات في الدرنة إلى سكر ، مما يكثف النكهة الحلوة الزبدية وملمس البطاطس. بمجرد الانتهاء من عملية المعالجة ، تصبح البطاطا الحلوة جاهزة للتغليف للتخزين على المدى الطويل. توصي الطرق التقليدية بتخزين البطاطا الحلوة في الرمل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام صندوق أو كيس بلاستيكي مثقب في درجات الحرارة والظروف المناسبة.

المعالجة ضرورية لتخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء بنجاح. حصاد البطاطس في فترة الجفاف إذا أمكن. حاول التقليل من أي ضرر للدرنة ، لأنها تثير العفن والحشرات والأمراض. ضع الدرنات بعناية واتركها تجف لمدة 10 أيام إلى أسبوعين في مكان دافئ مع رطوبة عالية.

درجات الحرارة المثالية هي 80 إلى 85 فهرنهايت (26 إلى 29 درجة مئوية) مع مستوى رطوبة 80 بالمائة. لعلاج البطاطس في الداخل ، قم بتخزينها بالقرب من الفرن ، ومعبأة في صناديق مغطاة بقطعة قماش لتعزيز الرطوبة. تتراوح درجات الحرارة في الداخل عمومًا من 65 إلى 75 درجة فهرنهايت (15 إلى 23 درجة مئوية) ، لذا يوصى بفترة علاج أطول تبلغ أسبوعين.

كيفية تخزين البطاطا الحلوة بعد الحصاد

بشرط اتخاذ الخطوات المناسبة أثناء حصاد البطاطا الحلوة وتخزينها ، يجب أن تستمر الدرنات في الشتاء. بعد انتهاء فترة المعالجة ، تخلص من أي أوساخ قد تبقى على البطاطس.

قم بتعبئتها في صناديق ورقية أو لفها في الصحف وخزنها في خزانة باردة أو خزانة. أفضل درجة حرارة للحفاظ على الجذور طازجة هي 55 إلى 60 درجة فهرنهايت (12 إلى 15 درجة مئوية) ولكن لا تقم بتبريدها لأكثر من بضعة أيام ، لأنها عرضة لإصابة باردة.

تحقق من البطاطا الحلوة كثيرًا وأزل أيًا منها قد يبدأ في العفن الفطري لمنع انتشار الفطريات إلى الدرنات الأخرى.

الخدمات المصرفية التقليدية في الموقع

أجدادنا سيضعون الدرنات في حالة تسمى المصرفية. وهذا يتطلب إعداد أسرة دائرية ذات جدران ترابية عالية. كانت قاعدة الدائرة مغطاة بالقش وتكدست البطاطس في شكل مخروطي. ثم أقيمت بنية فوقية من الألواح فوق الكومة ومزيدًا من القش المعبأ في الأعلى.

تم ردم الأرض تدريجيًا فوق 6 إلى 10 بوصات (15-25 سم) من القش العلوي مع وضع المزيد من الألواح فوق قمة منطقة التبت لمنع الرطوبة من التدفق إلى الكومة. كان المفتاح في هذا النوع من تخزين البطاطا الحلوة هو توفير التهوية ، ومنع دخول المياه والحفاظ على برودة الدرنات ولكن لا يسمح لها بالتجمد.

تخزين البطاطا الحلوة في الرمل

لا يُنصح بدفن الدرنات في الرمال لأنها لا تسمح بالتهوية الكافية. ومع ذلك ، يمكنك تخزينها في رمل معبأ في طبقات في براميل أو صناديق. الرمل يسندها ويمنع الاصابة ويحافظ على برودة البطاطا الحلوة بدرجة كافية مع منع التجمد.

تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل إذا تم تخزين البرميل في قبو دافئ أو مرآب دافئ متواضع. قد تعمل أقبية الجذر أيضًا بشكل جيد ، إذا لم تكن في منطقة يشيع فيها التجميد العميق.

شاهد الفيديو: طريقة حفظ وتجميد البطاطس بالفريزر. how to freeze potato. للشيف ايمن حسن. (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

رعاية Allegheny Serviceberry - ما هي شجرة خدمة Allegheny Serviceberry

المقالة القادمة

القطيفة الصحابة: ماذا تزرع مع القطيفة

مقالات ذات صلة

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة
النباتات المنزلية

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة

2020
ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية
مشاكل

ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية

2020
معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي

2020
البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق
حدائق صالحة للأكل

البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق

2020
أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية
حدائق الزينة

أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية

2020
معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster
حدائق صالحة للأكل

معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster

2020
المقالة القادمة
نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

2020
زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

2020
مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

2020
Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

2020
تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

0
حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

0
الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

0
نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

0
استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

2020
سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

2020
دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

2020
نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

حدائق خاصةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق الزينةالنباتات المنزليةحدائق صالحة للأكلمقالات خاصةكيف الحدائق

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور