• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

رعاية نبات الكمون: كيف تنمو أعشاب الكمون

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

أصل الكمون هو شرق البحر الأبيض المتوسط ​​حتى شرق الهند. كمون (سيمونوم Cuminum) هو نبات مزهر سنوي من عائلة Apiaceae ، أو عائلة البقدونس ، التي تستخدم بذورها في مطبخ المكسيك وآسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. ما وراء استخدامات الطهي ، ما هي الأشياء الأخرى المستخدمة في الكمون وكيف تنمو الكمون؟

معلومات عشبة الكمون

عادة ما تكون بذور الكمون بني مصفر اللون ، مستطيلة الشكل ، تشبه بذور الكراوية. لقد تم استخدامها منذ العصور المصرية القديمة. يشار إلى الكمون في الكتاب المقدس ، وقد استخدم الإغريق التوابل كبهارات على جانب الطاولة تمامًا كما نستخدم شاكر الملح. جلبها المستعمرون الإسبان والبرتغاليون إلى العالم الجديد. خلال العصور الوسطى ، كان الكمون يمنع الدجاج والعشاق من التجول. كما حملت عرائس ذلك الوقت بذور الكمون خلال مراسم الزفاف كرمز لإخلاصهن.

توجد عدة أنواع مختلفة من الكمون ، وأكثرها شيوعًا هو الكمون الأسود والأخضر المستخدم في المطبخ الفارسي. يحدث نمو الكمون ليس فقط لأغراض الطهي ، ولكنه يزرع أيضًا للاستخدام في بذور الطيور. ونتيجة لذلك ، تنبثق نباتات الكمون في مناطق من العالم غير معروفة بالنبات.

ما هو الكمون المستخدم؟

الكمون المطحون هو نوع من التوابل الأساسية في مسحوق الكاري ويوجد في الأطعمة الهندية والفيتنامية والتايلاندية. العديد من الوصفات لاتينية تدعو لاستخدام الكمون. وفي الولايات المتحدة ، تحتوي العديد من الوصفات الحارة على الكمون. في الهند ، يعد الكمون مكونًا تقليديًا ليس فقط في الكاري ، ولكن الكورما والمسالا والحساء وغيرها من الوصفات. يمكن العثور على الكمون في بعض الجبن ، مثل جبن Leyden ، وكذلك بعض الخبز الفرنسي.

مسحوق الكاري ليس المزيج الوحيد الذي يوجد فيه الكمون: نكت ، مسحوق الفلفل الحار ، أدوبوس ، سوفريتو ، غارام ماسالا وباهارات ، كلهم ​​مدينون بالنكهات العرقية المميزة جزئياً للكمون. يمكن استخدام بذور الكمون كاملة أو مطحونة ، حتى أنها تصلح لبعض المعجنات والمخللات. مزيج من الكمون والثوم والملح ومسحوق الفلفل الحار على الذرة المشوية على الكوب لذيذ.

في بعض مناطق العالم ، يعتقد أن الكمون يساعد على الهضم. تتضمن الممارسات الطبية الأيوردية استخدام بذور الكمون المجفف. غالبًا ما تتم معالجته بالسمن (الزبدة الموضحة) ، يمكن تطبيق الكمون خارجيًا أو تناوله للمساعدة في الشهية ، والهضم ، والرؤية ، والقوة ، والحمى ، والإسهال ، والتقيؤ ، والوذمة ، وحتى للأمهات المرضعات لتسهيل الرضاعة.

كيف تنمو الكمون؟

إذن كيف يمكن للمرء أن ينمو الكمون ، وماذا عن رعاية نبات الكمون؟ تتطلب رعاية نبات الكمون صيفًا حارًا طويلًا لمدة تتراوح من ثلاثة إلى أربعة أشهر بدرجة حرارة تقارب 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية) خلال النهار.

يزرع الكمون في الربيع من البذور في الصفوف بقدمين متباعدتين في تربة خصبة جيدة التصريف أو ، في المناخات الباردة ، تبدأ البذور في الداخل قبل أربعة أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير. بذر ضحل ، على بعد حوالي inch بوصة تحت سطح التربة. حافظ على البذور رطبة أثناء الإنبات. الزرع في الهواء الطلق عندما تتجاوز درجات الحرارة بشكل روتيني 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية) أو أعلى.

يتم حصاد بذور الكمون يدويًا بعد إزهار الزهور البيضاء أو الوردية الصغيرة. يتم حصاد البذور عندما تصبح بنية - حوالي 120 يومًا - ثم تجفف ثم تطحن. الرائحة القوية والنكهة المميزة للكمون ترجع إلى زيوتها الأساسية. مثل جميع الأعشاب ، في ذروة الصباح ويجب حصادها في ذلك الوقت.

شاهد الفيديو: زراعة الكمون فى مصر بالطريقة الصحيحة والحصول على اعلى انتاجية للفدان (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

رعاية Allegheny Serviceberry - ما هي شجرة خدمة Allegheny Serviceberry

المقالة القادمة

القطيفة الصحابة: ماذا تزرع مع القطيفة

مقالات ذات صلة

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة
النباتات المنزلية

يمكنك أن تنمو الملكة النخيل في الأواني: نصائح لرعاية النخيل بوعاء الملكة

2020
ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية
مشاكل

ما هو التفاح الصودا الاستوائية: نصائح لقتل الأعشاب التفاح الصودا الاستوائية

2020
معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن العنب الجذعية عنبية: علاج العنب البري مع مرض العصف الجذعي

2020
البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق
حدائق صالحة للأكل

البرسيمون ورقة قطرة - لماذا تفقد شجرة البرسيمون الأوراق

2020
أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية
حدائق الزينة

أفكار حديقة المياه الفناء - الحدائق والنباتات المائية

2020
معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster
حدائق صالحة للأكل

معلومات الكرز Ulster - تعرف على رعاية الكرز Ulster

2020
المقالة القادمة
نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

نباتات منزلية للنمو عموديًا - أفضل نباتات داخلية للحدائق العمودية

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

أوراق صبار عيد الميلاد الصفراء: لماذا تتحول أوراق صبار عيد الميلاد إلى اللون الأصفر

2020
زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

زراعة نبات الروزماري الأزرق روزماري: كيفية العناية بنبات نبات الروزماري الأزرق

2020
مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

مشاكل أشجار الجير: التخلص من آفات شجرة الجير

2020
Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

Skimmia رعاية النباتات: كيف تنمو شجيرات Skimmia اليابانية

2020
تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

تغذية فاكهة الكيوي: متى وكيف يتم تسميد الكيوي

0
حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

حقائق عن خشخاش القطب الشمالي: تعرف على ظروف زراعة الخشخاش في آيسلندا

0
الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

الشمندر المزروعة بالحاويات: تعرف على رعاية البنجر المحفوظ بوعاء

0
نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

نصائح لكيفية قتل اللبلاب الإنجليزية

0
استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

استخدامات نباتات العلم الحلو - تعرف على كيفية وكيفية حصاد العلم الحلو

2020
سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

سماد باشن فاين: نصائح حول تسميد زهور العاطفة

2020
دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

دقيق الذرة كقاتل للأعشاب الضارة ومكافحة الحشرات: كيفية استخدام الغلوتين في الذرة في الحديقة

2020
نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

نشر ليلة تزهر Cereus: كيف تأخذ ليلة تزهر Cereus Cuttings

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادحدائق الزينةالنباتات المنزليةمقالات خاصةمراجعات المنزل والحديقةحدائق خاصةاتجاهات الحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور