• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

رعاية نبات الكمون: كيف تنمو أعشاب الكمون

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

أصل الكمون هو شرق البحر الأبيض المتوسط ​​حتى شرق الهند. كمون (سيمونوم Cuminum) هو نبات مزهر سنوي من عائلة Apiaceae ، أو عائلة البقدونس ، التي تستخدم بذورها في مطبخ المكسيك وآسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. ما وراء استخدامات الطهي ، ما هي الأشياء الأخرى المستخدمة في الكمون وكيف تنمو الكمون؟

معلومات عشبة الكمون

عادة ما تكون بذور الكمون بني مصفر اللون ، مستطيلة الشكل ، تشبه بذور الكراوية. لقد تم استخدامها منذ العصور المصرية القديمة. يشار إلى الكمون في الكتاب المقدس ، وقد استخدم الإغريق التوابل كبهارات على جانب الطاولة تمامًا كما نستخدم شاكر الملح. جلبها المستعمرون الإسبان والبرتغاليون إلى العالم الجديد. خلال العصور الوسطى ، كان الكمون يمنع الدجاج والعشاق من التجول. كما حملت عرائس ذلك الوقت بذور الكمون خلال مراسم الزفاف كرمز لإخلاصهن.

توجد عدة أنواع مختلفة من الكمون ، وأكثرها شيوعًا هو الكمون الأسود والأخضر المستخدم في المطبخ الفارسي. يحدث نمو الكمون ليس فقط لأغراض الطهي ، ولكنه يزرع أيضًا للاستخدام في بذور الطيور. ونتيجة لذلك ، تنبثق نباتات الكمون في مناطق من العالم غير معروفة بالنبات.

ما هو الكمون المستخدم؟

الكمون المطحون هو نوع من التوابل الأساسية في مسحوق الكاري ويوجد في الأطعمة الهندية والفيتنامية والتايلاندية. العديد من الوصفات لاتينية تدعو لاستخدام الكمون. وفي الولايات المتحدة ، تحتوي العديد من الوصفات الحارة على الكمون. في الهند ، يعد الكمون مكونًا تقليديًا ليس فقط في الكاري ، ولكن الكورما والمسالا والحساء وغيرها من الوصفات. يمكن العثور على الكمون في بعض الجبن ، مثل جبن Leyden ، وكذلك بعض الخبز الفرنسي.

مسحوق الكاري ليس المزيج الوحيد الذي يوجد فيه الكمون: نكت ، مسحوق الفلفل الحار ، أدوبوس ، سوفريتو ، غارام ماسالا وباهارات ، كلهم ​​مدينون بالنكهات العرقية المميزة جزئياً للكمون. يمكن استخدام بذور الكمون كاملة أو مطحونة ، حتى أنها تصلح لبعض المعجنات والمخللات. مزيج من الكمون والثوم والملح ومسحوق الفلفل الحار على الذرة المشوية على الكوب لذيذ.

في بعض مناطق العالم ، يعتقد أن الكمون يساعد على الهضم. تتضمن الممارسات الطبية الأيوردية استخدام بذور الكمون المجفف. غالبًا ما تتم معالجته بالسمن (الزبدة الموضحة) ، يمكن تطبيق الكمون خارجيًا أو تناوله للمساعدة في الشهية ، والهضم ، والرؤية ، والقوة ، والحمى ، والإسهال ، والتقيؤ ، والوذمة ، وحتى للأمهات المرضعات لتسهيل الرضاعة.

كيف تنمو الكمون؟

إذن كيف يمكن للمرء أن ينمو الكمون ، وماذا عن رعاية نبات الكمون؟ تتطلب رعاية نبات الكمون صيفًا حارًا طويلًا لمدة تتراوح من ثلاثة إلى أربعة أشهر بدرجة حرارة تقارب 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية) خلال النهار.

يزرع الكمون في الربيع من البذور في الصفوف بقدمين متباعدتين في تربة خصبة جيدة التصريف أو ، في المناخات الباردة ، تبدأ البذور في الداخل قبل أربعة أسابيع من الصقيع الربيعي الأخير. بذر ضحل ، على بعد حوالي inch بوصة تحت سطح التربة. حافظ على البذور رطبة أثناء الإنبات. الزرع في الهواء الطلق عندما تتجاوز درجات الحرارة بشكل روتيني 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية) أو أعلى.

يتم حصاد بذور الكمون يدويًا بعد إزهار الزهور البيضاء أو الوردية الصغيرة. يتم حصاد البذور عندما تصبح بنية - حوالي 120 يومًا - ثم تجفف ثم تطحن. الرائحة القوية والنكهة المميزة للكمون ترجع إلى زيوتها الأساسية. مثل جميع الأعشاب ، في ذروة الصباح ويجب حصادها في ذلك الوقت.

شاهد الفيديو: زراعة الكمون فى مصر بالطريقة الصحيحة والحصول على اعلى انتاجية للفدان (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تزايد البنجر الذهبي: نصائح حول رعاية نباتات البنجر الذهبي

المقالة القادمة

ما هو الصدأ القاني: تعلم كيفية معالجة الصدأ على أوراق القنا

مقالات ذات صلة

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز
حدائق صالحة للأكل

التحكم في أوراق نبات الكرز المبرد: نصائح لعلاج فيروس أوراق الكرز

2020
زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية
حدائق الزينة

زراعة الياسمين الإيطالي: نصائح لرعاية شجيرات الياسمين الإيطالية

2020
معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي
حدائق صالحة للأكل

معلومات عن الحمضيات ريو غراندي: تعرف على الحمضيات مرض ريو غراندي

2020
تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات
مشاكل

تغليف النباتات في الخيش: كيفية استخدام الخيش لحماية النباتات

2020
معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة
حدائق الزينة

معلومات حكيم القدس: كيف تنمو حكيم القدس في الحديقة

2020
هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات
كيف الحدائق

هل النباتات تقاتل الحيوانات المفترسة: تعرف على آليات الدفاع عن النباتات

2020
المقالة القادمة
أنواع الكيوي للمنطقة 3: اختيار الكيوي للمناخات الباردة

أنواع الكيوي للمنطقة 3: اختيار الكيوي للمناخات الباردة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
الغروب الزوفا المعلومات: كيف تنمو نباتات الغروب الزوفا

الغروب الزوفا المعلومات: كيف تنمو نباتات الغروب الزوفا

2020
فيروس قزم الشعير الأصفر في الشوفان - معالجة الشوفان مع قزم الشعير الأصفر

فيروس قزم الشعير الأصفر في الشوفان - معالجة الشوفان مع قزم الشعير الأصفر

2020
الكروم والأشجار: هل أشجار الكروم تضر بالزراعة عليها

الكروم والأشجار: هل أشجار الكروم تضر بالزراعة عليها

2020
زراعة نبات الرشاد: ​​كيف تبدو حديقة الرشاد

زراعة نبات الرشاد: ​​كيف تبدو حديقة الرشاد

2020
تزايد شجرة الأفوكادو - كيفية زراعة شجرة الأفوكادو

تزايد شجرة الأفوكادو - كيفية زراعة شجرة الأفوكادو

0
صنع حديقة للسحالي: كيفية جذب السحالي إلى الحديقة

صنع حديقة للسحالي: كيفية جذب السحالي إلى الحديقة

0
زراعة الخضار الباردة الباردة: نصائح حول زراعة الخضروات في المنطقة 4

زراعة الخضار الباردة الباردة: نصائح حول زراعة الخضروات في المنطقة 4

0
زراعة الخريف في المنطقة 5: تعرف على المنطقة 5 زراعة حديقة الخريف

زراعة الخريف في المنطقة 5: تعرف على المنطقة 5 زراعة حديقة الخريف

0
تصبح معلمة حديقة: رد الجميل من خلال تدريب الحديقة

تصبح معلمة حديقة: رد الجميل من خلال تدريب الحديقة

2020
الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

الأرانب تأكل لحاء الأشجار - تمنع ضرر الأرانب على الأشجار

2020
نباتات الهليون المتعفنة: معالجة تاج الهليون وعفن الجذور

نباتات الهليون المتعفنة: معالجة تاج الهليون وعفن الجذور

2020
كيف لرعاية النباتات المنزلية مينغ أراليا

كيف لرعاية النباتات المنزلية مينغ أراليا

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مركز أعمال المنزل والحديقةالنباتات المنزليةكيف الحدائقمشاكلمراجعات المنزل والحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق الزينة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور