ما هو تعفن البطاطس الوردي: نصائح لعلاج التعفن الوردي في البطاطس

بقلم Krsiti Waterworth

كل نبات في حديقة الخضروات هو قلب مكسور قليلاً ينتظر حدوثه. بعد كل شيء ، تبدأهم من البذور ، وتغذيهم خلال مراحل مراهقتهم المحرجة ، ثم تأمل ، عندما يصبحوا بالغين ، أن يكونوا مثمرين ، وفي بعض الحالات ، حتى يتكاثرون. عندما يظهر مرض تعفن البطاطس الوردية في رقعة البطاطس الناضجة على مقربة من الحصاد ، قد تكون أفكارك الأولى حول علاج تعفن البطاطس الوردية في البطاطس ، ولكن للأسف ، لا يوجد علاج بمجرد أن تتماسك.

ما هو تعفن البطاطس الوردي؟

تعفن البطاطا الوردي هو مرض درني يسببه Phytophthora erythroseptica، وهو فطر شائع ينتقل عن طريق التربة. يمكن لجراثيم تعفن البطاطس الوردية أن تبقى نائمة في التربة لفترات طويلة ، بانتظار الظروف المناسبة والمضيف المتوافق قبل أن تنبض بالحياة. في التربة الرطبة بشكل مزمن ، يصبح تعفن البطاطس الوردي نشطًا ، ويغزو درنات البطاطس النامية عبر نهاية الساق ، والجروح تحت الأرض وتورم العينين.

بمجرد أن تنقبض درنات البطاطا بمرض البطاطس العفن ، مثل مسببات الأمراض الأخرى إروينيا كاروتوفورا يمكن أن تغزو ، مما تسبب في انهيار كامل للدرنات في غضون أسبوعين. ويعتقد أن العفن الوردي يمكن أن ينتقل أيضًا من هذه الدرنات المصابة إلى جيرانها غير المتأثرين. من أولى علامات تعفن القرنفل الذبول العام للنبات قرب نهاية الموسم ، بدءًا من قاعدة أوراق الشجر وتتحرك للأعلى ، مما يتسبب في ذبول الأوراق أو أصفر أو جاف.

إذا لاحظت ذبول البطاطس قبل وقت الحصاد ، احفر حول قاعدة النبات وتحقق من الدرنات القريبة من السطح. اضغط على الدرنات - تميل البطاطا المصابة إلى أن تكون عرجًا إلى حد ما وأحيانًا يخرج القليل من السائل. قم بإزالة أي بطاطس مشتبه بها وقطعها إلى نصفين قبل تركها مكشوفة لمدة 10 إلى 20 دقيقة. أكثر الأعراض التشخيصية لمرض التعفن الوردي هو لون السلمون الوردي الذي يظهر على لحم البطاطس المقطوع بعد هذا التعرض القصير للهواء. بعد حوالي 20 دقيقة ، يبدأ الجسد بالتعفن ويتحول إلى اللون البني ثم الأسود.

تحكم بطاطس وردية اللون

يمكن أن يساعدك فهم أسباب التعفن الوردي في البطاطس في منعه ، ولكن لا يمكن حفظ البطاطس المصابة ، لذا اسحبها في أسرع وقت ممكن لإبطاء انتشار الفطريات. ابدأ محصول البطاطس التالي في سرير جديد مع تصريف ممتاز واحذر من الإفراط في الماء في نباتاتك ، خاصةً أثناء تكوين الدرن المبكر ، عندما يكون مرض تعفن البطاطس الوردي شديد العدوى.

على الرغم من عدم وجود بطاطس محصنة تمامًا ، إلا أنه يمكن مساعدة التحكم بالبطاطا العفن عن طريق أصناف تُظهر بعض المقاومة للفطريات. أظهرت الدراسات في جامعة ولاية داكوتا الشمالية مقاومة العفن الوردي في البطاطس البيضاء في المحيط الأطلسي و LaChipper و Pike و FL 1833. تظهر الأنواع الحمراء Red Norland و Nordonna والروس Ranger Russet و Russet Burbank المقاومة أيضًا.

يزداد تثبيط التحكم الكيميائي ، حيث يبدو أن فطريات العفن الوردي تطور مقاومة لمبيدات الفطريات ميتالكسيل وميفينوكسام. يجب ألا يستخدم البستانيون المنزليون هذه المبيدات الفطرية على البطاطس ذات العفن الوردي. مادة كيميائية تسمى Phostrol ، مركب متعدد أنواع الصوديوم ، أملاح البوتاسيوم والأمونيوم لحمض الفوسفور ، هو خيار أظهر وعدًا في الدراسات الميدانية ، على الرغم من أن طريقة عمله غير مفهومة تمامًا.