أصناف شجرة الخليج - التعرف على أنواع مختلفة من شجرة الخليج

شجرة البحر الأبيض المتوسط ​​المعروفة باسم bay laurel ، أو لوروس نوبليليس، هو الخليج الأصلي الذي تسمونه باي باي ، غار باي ، أو الغار الإغريقي. هذا هو ما تبحث عنه لرائحة اليخنات والحساء وغيرها من إبداعات الطهي. هل هناك أنواع أخرى من شجرة الخليج؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل أنواع شجرة الخليج الأخرى صالحة للأكل؟ هناك بالفعل عدة أنواع مختلفة من شجرة الخليج. تابع القراءة لمعرفة أنواع أخرى من الخليج ومعلومات إضافية عن شجرة الخليج.

معلومات شجرة الخليج

في فلوريدا ، هناك عدة أنواع من الخليج ، لكنها ليست من نفس جنس النبلاء. ومع ذلك ، تبدو متشابهة بشكل ملحوظ مع أوراقها الكبيرة الإهليلجية دائمة الخضرة. تنمو أيضًا في الموائل المتداخلة مما يؤدي إلى الارتباك. هذه الأنواع المختلفة من شجرة الخليج هي خليج بالاسم فقط ، مثل الخليج الأحمر وخليج لوبولي وخليج المستنقعات.

لحسن الحظ ، لديهم ميزات معينة تجعلها قابلة للتعريف. على سبيل المثال، ماغنوليا غرانديفلورا، والتي تعرف باسم جنوب ماغنوليا أو خليج الثور ، و بورسيونيا بورسيا، والمعروفة باسم الخليج الأحمر ، تم العثور عليها في المرتفعات. البعض الآخر ، مثل جوردونيا لاسيانثوسأو خليج لوبولي ، و ماغنوليا فيرجينيانا (سويت باي) توجد عادة في الأراضي الرطبة. M. virginiana و P. بوربونيا لديها أيضًا أسطح ذات أوراق سفلية رمادية مزرقة بينما البعض الآخر لا. مرة أخرى ، لا يجب الخلط بين أي من هؤلاء النبلاء.

أصناف شجرة الخليج الأخرى

النبلاء هي شجرة البحر الأبيض المتوسط ​​المعروفة أيضًا باسم bay laurel والتي تستخدم في نكهة الأطعمة. وهو أيضًا نوع شجرة الخليج الذي استخدمه الرومان القدماء لصنع "الغار" ، وهو التاج المورق المصنوع لترمز إلى النصر.

في كاليفورنيا ، هناك شجرة "خليج" أخرى تسمى Umbellularis californicaأو خليج كاليفورنيا. تم استخدامه وبيعها تجاريا باسم L. له أيضًا نفس نكهة الخليج النموذجية ورائحته ، ولكنه أكثر قساوة في النكهة. U. californica يمكن ، مع ذلك ، أن تستخدم كبديل لغار الخليج المشترك (النبلاء) في الطبخ.

الشجرتان تبدو متشابهة بشكل ملحوظ. كلاهما دائم الخضرة بأوراق متشابهة ، على الرغم من أن أوراق خليج كاليفورنيا أطول قليلاً. لن تنبعث منها الكثير من الرائحة ما لم يتم سحقها وحتى ذلك الحين تكون رائحتها قابلة للمقارنة ، على الرغم من أن خليج كاليفورنيا يحتوي على رائحة أكثر كثافة. مكثفة جدا تسمى أحيانا "شجرة الصداع".

لتحديد أيهما حقًا ، افحص الفاكهة والزهور كلما أمكن ذلك. يبلغ قطر فاكهة خليج كاليفورنيا ½-3/4 بوصة (1-2 سم) ؛ خليج الغار يبدو مشابهًا لكن نصف هذا الحجم. إذا حصلت على فرصة للنظر إلى الزهور ، ستلاحظ أن خليج كاليفورنيا يحتوي على كل من الأسدية والمدقات ، لذلك يمكنه إنتاج الفاكهة. يحتوي Bay laurel على أزهار أنثوية فقط ، مع مدقة واحدة على بعض الأشجار ، وزهور ذكورية مع أسدية فقط على أشجار أخرى. قد تحتاج إلى عدسة يدوية لفحص الأزهار بحثًا عن أعضائها الجنسية ، ولكن إذا رأيت مدقة وحلقة من الأسدية ، فلديك خليج كاليفورنيا. إذا لم يكن كذلك ، فهو غار خليج.