كيفية زراعة الحنطة السوداء: تعرف على استخدامات الحنطة السوداء في الحدائق

حتى وقت قريب إلى حد ما ، كان الكثير منا يعرف فقط عن الحنطة السوداء من استخدامه في فطائر الحنطة السوداء. تعرف الأذواق المتطورة اليوم هذه المعكرونة اللذيذة من الحنطة السوداء الآسيوية ، وتدرك أيضًا تغذيتها الفائقة كحبوب من الحبوب. تمتد استخدامات الحنطة السوداء إلى تلك الموجودة في الحدائق حيث يمكن استخدام الحنطة السوداء كمحصول تغطية. فكيف تنمو الحنطة السوداء في حديقة المنزل؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد عن نمو ورعاية الحنطة السوداء.

تزايد الحنطة السوداء

الحنطة السوداء هي واحدة من أقدم المحاصيل المزروعة في آسيا ، على الأرجح في الصين قبل 5000-6000 سنة. انتشر في جميع أنحاء آسيا إلى أوروبا ثم تم إحضاره إلى المستعمرات الأمريكية في القرن السابع عشر. شائع في المزارع في شمال شرق وشمال وسط الولايات المتحدة في ذلك الوقت ، وكان الحنطة السوداء تستخدم كعلف للماشية ودقيق طحن.

الحنطة السوداء نبات عشبي واسع الأوراق يزهر بوفرة على مدار عدة أسابيع. تتفتح الأزهار الصغيرة البيضاء بسرعة في بذور بنية مثلثة بحجم حبة فول الصويا. غالبًا ما يُشار إليها باسم الحبوب الزائفة لأنها تُستخدم بنفس الطريقة التي يتم بها استخدام الحبوب مثل الشوفان ، ولكنها ليست حبوبًا حقيقية بسبب البذور ونوع النبات. تحدث غالبية زراعة الحنطة السوداء في الولايات المتحدة في نيويورك وبنسلفانيا وميشيغان وويسكونسن ومينيسوتا وشمال داكوتا ويتم تصدير معظمها إلى اليابان.

كيفية زراعة الحنطة السوداء

زراعة الحنطة السوداء هي الأنسب للمناخات الباردة والرطبة. وهي حساسة لتدفقات درجة الحرارة ويمكن أن تقتل بواسطة الصقيع في الربيع والخريف بينما تؤثر درجات الحرارة العالية على الإزهار ، وبالتالي تكوين البذور.

ستتحمل هذه الحبوب مجموعة واسعة من أنواع التربة ولديها تحمل أعلى لحموضة التربة من محاصيل الحبوب الأخرى. لتحقيق النمو الأمثل ، يجب أن يزرع الحنطة السوداء في أنواع التربة المتوسطة مثل الطمي الرملي والطين والطمي. تؤثر المستويات المرتفعة من الحجر الجيري أو التربة الرطبة الثقيلة سلبًا على الحنطة السوداء.

سوف تنبت الحنطة السوداء في درجات حرارة تتراوح من 45-105 فهرنهايت (7-40 درجة مئوية). تتراوح أيام الظهور بين ثلاثة إلى خمسة أيام اعتمادًا على عمق الزراعة ودرجة الحرارة والرطوبة. يجب وضع البذور في 1-2 بوصة في صفوف ضيقة حتى يتم إنشاء مظلة جيدة. يمكن وضع البذور باستخدام مثقاب حبوب ، أو إذا كنت تزرع لمحصول غطاء ، قم ببثه ببساطة. سوف تنمو الحبوب بسرعة وتصل إلى ارتفاع 2-4 أقدام. لديها نظام جذر ضحل وغير متسامح مع الجفاف ، لذا فإن رعاية الحنطة السوداء تستلزم إبقائها رطبة.

يستخدم الحنطة السوداء في الحدائق

كما ذكرنا ، تُستخدم محاصيل الحنطة السوداء في المقام الأول كمصدر للغذاء ولكن لها استخدامات أخرى أيضًا. تم استخدام هذه الحبوب كبديل للحبوب الأخرى عند تغذية الماشية. يتم خلطه بشكل عام مع الذرة والشوفان أو الشعير. يزرع الحنطة السوداء في بعض الأحيان كمحصول عسل. لديها فترة ازدهار طويلة ، متوفرة في وقت لاحق من موسم النمو عندما لم تعد مصادر الرحيق الأخرى قابلة للحياة.

يستخدم الحنطة السوداء في بعض الأحيان كمحصول أخشن لأنه ينمو بسرعة وتظل المظلة الكثيفة تحجب الأرض والأخشاب معظمها. تم العثور على الحنطة السوداء في العديد من أغذية الطيور التجارية ويتم زراعتها لتوفير الغذاء والغطاء للحياة البرية. البدن من هذه الحبوب ليس لها قيمة غذائية ، ولكنها تستخدم في نشارة التربة ، فضلات الدواجن ، وفي اليابان ، لحشو الوسائد.

وأخيرًا ، يمتد استخدام الحنطة السوداء في الحدائق ليشمل المحاصيل ومحاصيل السماد الأخضر. كلاهما نفس الشيء. يزرع الحنطة ، في هذه الحالة ، الحنطة السوداء لمنع تآكل التربة ، والمساعدة في الاحتفاظ بالمياه ، ونمو الأعشاب الضارة وإثراء تركيبة التربة. يتم تحريك السماد الأخضر في حين لا يزال النبات أخضر ويبدأ عملية التحلل في ذلك الوقت.

يعد استخدام الحنطة السوداء كمحصول غطاء خيارًا ممتازًا. لن يفرط في الشتاء ، مما يسهل العمل معه في فصل الربيع. ينمو بسرعة ويخلق مظلة من شأنها أن تخنق الأعشاب الضارة. عندما تحرث تحت ، فإن المادة المتحللة ترفع بشكل كبير محتوى النيتروجين للمحاصيل المتتالية وتحسن أيضًا من قدرة تحمل الرطوبة في التربة.