حدائق صالحة للأكل

بقلم: Mary Ellen Ellis Strawberries تقدم بعض من أقدم فواكه الموسم في الحديقة. للحصول على محصول متساو ، جرب بعض نباتات الفراولة Camarosa. هذه التوت المبكر المبكر كبير والنباتات تعطي غلة ثقيلة. يمكن زراعة Camarosa في المناطق الخارجية من 5 إلى 8 ، لذلك...

يبدو أن تعليب المنزل وحفظه قد عادت إلى الظهور قليلاً. يتيح لك إعداد طعامك التحكم في محتوياته وكيفية معالجته. واحدة من أفضل الطرق للحفاظ على الفاكهة الزائدة هي صنع الهلام والمربى والمربيات. التمييز بين المربى والهلام والمعلبات...

بقلم: ايمي غرانت بلاك بيري هي التوت المغفل في بعض الأحيان. في بعض مناطق البلاد ، تنمو دون حراك وبقوة مثل الأعشاب الضارة. في مناطق أخرى ، يتم البحث عن رحيق التوت الحلو وزراعته وتوقع الثمار بشغف. على الرغم من سهولة النمو ، فإن الصفات العصارية...

بقلم: ماري داير ، كاتبة الحديقة المعتمدة لا شيء يضاهي طعم الفراولة الطازجة المنتقاة من حديقتك الخاصة. ومع وجود العديد من أصناف الفراولة للاختيار من بينها في هذه الأيام ، من السهل العثور على نوع ينمو بشكل مثالي في منطقتك. نباتات الفراولة من Aromas حاصلة على براءة اختراع...

بقلم: لورا ميللر هل حلمت يوماً بالسير في ضوء القمر في حديقة عطرة مليئة بالأعشاب الليلية؟ لنواجه الأمر. معظمنا مشغول جدًا أثناء النهار للاستمتاع حقًا بالمساحة الخارجية التي نعمل بجد على إنشائها. ومع ذلك ، توفر حديقة الأعشاب الليلية الكمال...

تعتبر كانتالوبس ، أو الشمام ، قرعيات محبة للشمس تتناسب مع مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-9 مع عادة كروم تتفوق بسرعة على منطقة ما. بسبب انتشارها الذي لا يشبع إلى حد ما ، قد تتساءل عما إذا كان عليك تقليم الكنتالوب. بشكل عام ، قطع نباتات الكنتالوب ليس ضروريًا ،...

بقلم: لورا ميللر ستار فروت تنتجها شجرة كارامبولا ، وهي شجرة بطيئة تنمو من نوع شجيرة نشأت في جنوب شرق آسيا. يحتوي Starfruit على نكهة حلوة إلى حد ما تشبه نكهة التفاح الأخضر. إنها إضافة جذابة لسلطات الفاكهة وترتيبات الفاكهة بسبب شكلها الذي يشبه النجم...

بقلم: Teo Spengler Papayas هي أشجار مثيرة ذات جذوع مجوفة ، وأوراق مفصصة بعمق. أنها تنتج الزهور التي تتطور إلى فاكهة. تشتهر فاكهة البابايا بالبذور ، لذلك عندما تحصل على بابايا بدون بذور ، قد تكون مفاجأة. "لماذا لا تحتوي البابايا على بذور ،"...

يمكن بالطبع زراعة الأعشاب في سرير عشبي مصمم فقط لاستخدامها في الطهي ، ولكن استخدام الأعشاب كحواف أو كحدود هو طريقة ممتعة لدمجها بين بقية المناظر الطبيعية. يعد استخدام الأعشاب أيضًا طريقة أخرى لدمج النباتات الصالحة للأكل في المناظر الطبيعية في نفس الوقت...

بقلم: لورا ميللر بين عصي التوت الأحمر تحت ظل القيقب الفضي الضخم ، تجلس شجرة الخوخ في فنائي الخلفي. إنه مكان غريب لزراعة شجرة فاكهة محبة للشمس ، لكنني لم أزرعها بالضبط. الخوخ متطوع ، ولا شك أنه انبثق من حفرة مهملة....

بقلم: لورا ميللر استراغالوس يستخدم في الطب الصيني التقليدي لقرون. في حين أن هذا العلاج العشبي يعتبر آمنًا ، لم تكن هناك دراسات كافية لإثبات فوائد استراغالوس لأولئك الذين يتناولونه. مع وجود أكثر من 2000 نوع من Astragalus ، من المهم أيضًا...

يتميز الشواء بأحدث المنتجات واللحوم في ذروتها ولكنه يعتمد غالبًا على الأعشاب المجففة للنكهة. لماذا لا تستخدم الأعشاب الطازجة للشواء بدلاً من ذلك؟ من السهل زراعة حديقة الأعشاب المشوية ويمكن زراعتها في حاوية إذا كانت مساحة الحديقة مرتفعة. بالتأكيد ، يمكنك شراء الأعشاب الطازجة...

بوني ل. جرانت ، خبير حضري معتمد إذا كنت تريد غطاء أرضي يهتم بنفسه ، يبدو جميلًا ، يزهر ، يجذب الحشرات ، يساعد على منع الأعشاب الضارة ، يزدهر في الأماكن المشمسة والجافة ، ويحافظ على الرطوبة ، ثم لا تبحث عن الأوريجانو غطاء الأرض. كمكافأة إضافية ،...

بقلم: ماري داير ، كاتبة الحدائق المعتمدة ماذا سنفعل بدون الأوريجانو؟ تلك الأعشاب التقليدية والعطرية التي تضيف نكهة إيطالية أصيلة للبيتزا والمعكرونة والخبز والحساء والسلطات؟ بالإضافة إلى استخدامات الطهي ، فإن الأوريجانو هو نبات جذاب ، سهل النمو في حدائق الأعشاب المشمسة...

بقلم: ماري داير ، كاتبة الحدائق المعتمدة عندما يتعلق الأمر باستخدام الأعشاب العلاجية ، غالبًا ما نفكر في أنواع الشاي التي تغمر فيها الأوراق المختلفة أو الزهور أو الفواكه أو الجذور أو اللحاء في الماء المغلي. أو الصبغات ، مستخلصات عشبية مركزة تؤخذ عن طريق الفم بشكل عام. قد ننسى...

بقلم: لورا ميللر إذا كنت تبحث عن الريحان المزدوج ، فإن ماجيكال مايكل هو خيار ممتاز. يتمتع هذا الفائز بأميركا بمظهر جذاب ، مما يجعله نباتًا مبهرًا لدمجه في أواني الزهور الزخرفية والشاشات الأمامية من المنزل. ما هو السحري مايكل باسيل؟...

بقلم: ماري إلين إليس هناك الكثير من الأسباب لزراعة الخزامى. الرائحة المذهلة ، كحدود جميلة على طول الممرات والأسرة ، وجذب النحل ، وحصد واستخدام الزهور لأغراض التجميل أو الطهي. حصاد نباتات الخزامى ليس صعبًا ، لكنك تحتاج إلى معرفة متى وكيف...

بقلم: ماري داير ، كاتبة الحدائق المعتمدة Lavender هي عشب جميل يسهل نموه نسبيًا إذا كان لديك القليل من الإضافات وظروف النمو الصحيحة. قد تتمكن حتى من كسب القليل من المال عن طريق زراعة حقل اللافندر. هناك طرق لا تعد ولا تحصى لصنع الخزامى...

بالتأكيد ، أنت تعرف استخدامات نبات الريحان في المطبخ. من صلصة البيستو إلى المزيج الكلاسيكي من الموزاريلا الطازجة والطماطم والريحان (كابرييز) ، لطالما فضل الطباخين هذا العشب ، ولكن هل جربت أي استخدامات أخرى للريحان؟ استمر في القراءة لاكتشاف بعض الاستخدامات الغريبة للريحان. غريب...

تضيف الأعشاب الطازجة عنصرًا أساسيًا في النكهة إلى أطباقنا المفضلة. ومع ذلك ، فإن شراء الأعشاب الطازجة يستغرق وقتًا طويلاً ومكلفًا. إن بدء الأعشاب من البذور لن يمنحك فقط متعة الطهي التي تريدها ، ولكن زراعة الأعشاب الخاصة بك هو مشروع سهل حتى إذا لم تكن لديك خبرة في البستنة....